晚上7点多，一辆车牌号为沪NT1858 ，标有三益环卫的箱式垃圾车，停靠在松江区荣乐中路一家肯德基附近。不一会，只见一名工人从餐厅里取出不少装得满满的垃圾袋，装上了车。看看新闻网记者一路跟随，十分钟后，这辆车又停在西林北路一家肯德基旁。十几分钟后，这名工人又拿出了十几袋餐厨垃圾装车。第二天上午，看看新闻网记者再次来到这个分拣站。闲聊中，一名工作人员告诉记者，这里一天能收3吨左右的餐厨垃圾，经简单分拣后，再作为猪饲料运往养猪场。
洋快餐将每月的厨余垃圾违规卖给养殖场，一方面可以省下对厨余垃圾进行无害化处理的处置费，又能赚得一笔钱，正可谓一举两得。正因为如此，一些餐厅在利益的驱动下，铤而走险，不顾法律的明文规定，违规处理厨余垃圾。笔者认为，“肯德基”变身“猪饲料”是见利忘义的“任性”之举。养殖场违规使用未经高温处理的厨余垃圾喂猪更是无德之行。同时，洋快餐厅不是依法治国的法外之地，整治洋快餐的不良行为，调整商家交易链，保障舌尖上的安全是社会主义市场经济的本质要求，也是大势所趋。
民生问题、食品安全问题是政府部门的首要问题，因为“民以食为天，食以安为先”。伴随我国经济的快速发展，一些从事不法商人、企业利欲熏心，为赚取高额利润，蔑视国家法律和消费者利益，“冒险”生产、钻法律的空子，不仅危害人民群众生命健康安全，而且严重破坏社会主义市场经济秩序。因此，严厉打击危害食品安全的行为是当务之急。笔者认为，“洗净”不法商人的“黑心”，让人民群众买得放心、吃得安心，还需多管齐下、多措并举。
维护食品安全，当紧披“法治外衣”。《中华人民共和国食品安全法》是打击危害食品安全的行为，维护消费者权益的“保护伞”。食品安全事件频发，“倒逼”相关法律法规亟待完善。建立健全食品安全的管理制度、问责制度等，用法律网将不法行为“一网打尽”。不法商家由于道德败坏、法律意识低下，为了自身利益，不顾社会利益，不惜“牺牲”百姓的身体健康。因此，政府部门应严格履行法律义务，认真执行相关法律法规。各生产厂家更应以“守法”为基准，再以“获利”为目标，应当讲原则、有底线。
维护食品安全，当筑牢“监管防线”。相关部门监管的缺失，是导致食品安全事件“屡查屡犯”、“有恃无恐”、“胆大包天”的重要原因。对法律的执行力度，不仅体现着对法律权威的维护与尊重，还关系着依法治理食品安全的成效。因此，我国应不断完善监管体系，加快推进食品安全检验检测等方面的工作，相关部门严格执法，从源头上打击危害食品安全的行为。同时，对危害消费者安全的不法行为，应加大惩处力度，要让社会看到惩治食品安全犯罪的坚定决心，杀一儆百，防患于未然，让“心存不轨”的人不敢有“越轨”之举。同时，建立健全相关部门负责人的问责制度，出了问题找源头，犯了错误找责任人。维护人民群众的身体健康，政府相关部门当积极行动起来，绝不能“坐以待毙”，错失主动权。
食品安全不仅关系着市场经济秩序的良性循环，更是影响着国民的身体素质。因此，维护食品安全、打击食品犯罪，势在必行。
