11月第4周,我省68个监测县生猪及饲料价格延续缓慢小幅下跌态势,养殖效益稳中略降。育肥猪均价下降0.03元/公斤,仔猪均价下跌0.31元/公斤,后备母猪均价下调4元/头,猪肉价格略降0.17元/公斤;玉米、小麦麸均价与上周持平,育肥猪配合料均价下降0.01元/公斤,豆粕均价下跌0.02元/公斤;猪粮比下滑0.01点,为7.35比1,猪料比仍为4.96比1,与上周持平。
一是肥猪均价跌幅收窄。育肥猪均价环比略跌0.18%、同比上涨16.87%;仔猪均价环比下跌1.37%、同比上涨37.42%;后备母猪环比降0.31%、同比升9.35%;猪肉零售均价环比跌0.62%、同比涨13.66%。本周监测点二杂肥猪最低13.40元/公斤(安岳县),平均为16.57/公斤;纯外三元以上肥猪最高19.03元/公斤(屏山县),平均为17.45元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.08元/公斤,环比减少1.37%、同比增长8.62%。
二是饲料价格小幅调整。玉米均价环比持平、同比下跌11.15%;小麦麸均价环比稳定、同比下跌17.18%;育肥猪配合料价格环、同比分别下降0.29%和4.47%;豆粕均价环、同比分别下跌0.56%和17.44%。
三是养殖效益稳中略降。本周猪粮比环比略下滑0.14%、同比上升31.72%,猪料比环比持平、同比上升22.17%。目前我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利回落到400元以内。综合年初至今平均效益来看,猪粮比为6.12比1、猪料比为4.37比1,即盈亏相抵后每头育肥猪有110-190元不等的利润。
受降雪降温天气影响,本周全国生猪均价保持整体稳中上调的态势,涨价地区有所增多,且进一步向南方蔓延。肥猪单价上涨到16.04元/公斤、瘦肉型生猪均价上涨到16.43元/公斤。本轮气温下降,利于终端消费好转。随着香肠、腊肉制作的启动,预计后期猪价将企稳回暖。在此提醒各地养殖场户要密切关注市场价格动态,做好湿冷气候生猪的饲养管理,强化疫病防控,适时出栏,切勿压栏。