到2020年，湖南省年出栏生猪稳定在6200万头左右，年出栏(笼)肉牛500万头以上、肉羊1000万只以上、家禽10亿羽左右，畜禽养殖及其加工产值达到4000亿元。
随着经济社会的发展和居民收入水平的提高，人们对畜产品消费数量、质量安全以及产品多样性的需求也越来越高。畜牧业发展正经历由传统生产经营方式向现代生产经营方式转变的重要转型期、突破期和攻坚期。
作为畜牧业大省，今天下午，湖南在常德津市市召开全省现代畜牧业建设工作会议，总结经验和成果的同时，明确提出，5年内使全省畜牧业规模养殖比重不断提高，科技创新能力显著增强，产业化经营水平明显提升，生态养殖模式全面推行，初步构建畜牧业现代化体系。这是湖南省第一次以现代畜牧业建设为主题召开的全省性会议。
截至2014年，湖南省畜禽规模养殖场(户)已达到36万户，畜禽屠宰加工、饲料、兽药生产企业达1100余家，肉蛋奶总产量达700万吨，工业饲料产量1100万吨，畜牧业总产值实现1758亿元。同时，全省也创建了国家级畜禽标准化示范场164个、省级标准化示范场452个。去年，全省出口肉类产品8.49万吨、5.12亿美元，其中猪肉产品出口2.04亿美元，居全国首位；牛肉产品出口0.58亿美元，连续两年全国第一。
会议要求，在当前和今后一段时期，全省要坚持“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的发展方向，加快构建畜牧产业体系、科技支撑体系、畜产品质量安全保障体系、动物疫病防控体系和社会化服务体系，力争在农业现代化进程中率先实现畜牧业现代化。
到2020年，全省年出栏生猪稳定在6200万头左右，年出栏(笼)肉牛500万头以上、肉羊1000万只以上、家禽10亿羽左右，畜禽养殖及其加工产值达到4000亿元。畜禽规模养殖比重达到75%以上，成为畜牧业生产主导力量；全面推进畜禽养殖污染防治，规模养殖场全部建有配套粪污处理与利用设施，病死动物无害化处理率100%。（国际畜牧网）
