8月下旬，全国猪肉(精瘦肉)平均价格为16.71元/斤，价格差为7.07元/斤。贵州猪肉价格最高，达到21.45元/斤，新疆猪肉价格最低，只有14.38元/斤。贵州、西藏、陕西的猪肉价格高于18.381元/斤(平均价格的10%以上)。而青海和新疆的猪肉价格低于15.039元/斤(平均价格的10%以下)。
旬比：与2015年8月中旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值旬比为0.28%，猪肉价格提高。猪肉价格在16个地区提高，在9个地区不变，在6个地区下降。全国猪肉价格旬比变化区间-2.77%至3.27%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到6.04%。
环比：与2015年7月下旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值环比为6.04%，猪肉价格提高。猪肉价格在28个地区提高，在2个地区不变。在江西下降。全国猪肉价格环比变化区间-2.44%至17.73%，全国猪肉价格环比变化跨度达到20.17%。
同比：与2014年8月下旬比较，全国猪肉(精瘦肉)价格平均值同比为14.64%，猪肉价格提高。猪肉价格在31个地区提高。全国猪肉价格同比变化区间：6.32%至27.91%，全国猪肉价格同比变化跨度达到21.59%。（中国畜牧业信息网）
