据媒体报道，雨润集团旗下地产公司江苏地华实业集团有限公司(下称“地华实业”)因商票无法兑付，强行用火腿肠抵充的报道见诸报端。伴随着A股市场的大幅下跌，投资者对实体经济的走势也更加敏感。雨润出现上述事件也被外界“深度解读”。然而，作为国内肉食品加工的龙头企业，雨润集团真的到了用火腿肠抵债的命运了吗?
雨润食品相关人士对《证券日报》记者表示，要拿雨润的产品是先款后货的，没有人那么麻烦先买了货再去抵债。
拿火腿肠抵债?
据报道，上海一家钢材供应商陈志峰(化名)对媒体表示，对方(雨润相关方)的态度就是要钱没有，要火腿肠管够。实在拒绝火腿肠抵充的，可以选择房产来抵，但又都是些位置差、卖不掉的房子。“雨润集团的资金链可能出现问题，从而导致商票无法兑付。”
而据记者了解，雨润集团旗下有雨润食品和中央商场两家上市公司，而自从雨润集团董事长祝义财监视居住之后，中央商场的高管近期又因违纪遭调查。而此时雨润集团的处境也被外界解读为内忧外困。江苏地华实业集团成立于2002年5月份，与雨润食品同属于一个投资人——祝义财。
对于此次地华实业用火腿抵债一事，雨润方面没有给出官方的回应。不过，一位雨润食品相关人士表示，“雨润食品上市后，地华实业集团与雨润食品在业务上就没有啥关系，他们想吃我们一根火腿肠都要先款后货的，更别说拿我们的产品去抵债了。”
上述雨润方面人士还表示，雨润食品是上市公司，独立封闭运行，目前公司业务运行正常，没有听说有人买公司的火腿肠去抵债。
不过，中国品牌研究院研究员朱丹蓬接受《证券日报》记者采访时却表示，雨润集团目前内忧外患，公司近年来在发展方面没有很好的规划，公司运营方面遇到很大的困难。
在朱丹蓬看来，食品企业的外部运营很重要，目前双汇也在加大了整个渠道运作及电商平台的布局，对雨润的冲击很大，如果雨润主业没有很好的体现的话，资金链一定是非常紧张的。所以拿产品抵债也是很正常的。
雨润食品业绩下滑
8月10日，雨润食品公布了2015年半年报业绩显示，上半年公司营收95 .84亿港元，微增6%。实现净利润亏损7.24亿港元，每股摊薄后亏损0.397港元。这是雨润食品自2005年上市以来首份亏损的中报。
值得注意的是，雨润食品上半年在上游屠宰和下游深加工肉制品业务的产能与2014年相同的情况下，公司的领先肉和低温肉制品的销售额却同比减少。
根据雨润食品中报显示，冷鲜肉和低温肉制品作为公司附加值较高的产品，在报告期内，冷鲜肉销售额为 69.53亿港元，较去年同期减少2.4%，占抵销内部销售前集团总营业额约71%(2014年上半年为74%)，占上游屠宰业务营业额约82% (2014年上半年为87%);低温肉制品的营业额为12.01亿港元(2014年上半年为13.03亿港元)，较去年同期减少7.8%，占抵销内部销售前集团总营业额约12%(2014年上半年：14%)，占下游深加工肉制品业务营业额约92%(2014年上半年为91%)。
对于巨亏的原因，雨润食品将原因总结为经济结构转型，高端餐饮及肉类消费市场疲弱，经营环境日趋激烈。与此同时，生猪价格比去年同期上升，生产成本上涨，集团转嫁成本难度的增加令毛利大幅下滑。
事实上，不仅雨润食品遭遇业绩下滑，双汇发展今年上半年也遭遇营收和净利双降。而造成业绩下滑的原因，均指向经营受经济增速下滑，市场消费需求不旺的影响。
对此，香颂资本执行董事沈萌接受《证券日报》记者采访时则表示，雨润问题是企业发展顺风顺水时，只顾春风得意、缺少未雨绸缪，一旦真到了瓶颈期就一筹莫展，这也是国内很多企业和企业家的通病。
沈萌表示，比尔·盖茨在领导微软时有一句名言：微软距离破产只有18个月，但国内企业有起色后往往按部就班不思进取，躺在成绩上睡觉，没有积极投入再研发，一旦消费市场发生变化或者经济增长降低，就无法快速适应。
