4月以来,四川生猪价格和全国一样,呈现逐月上涨态势,属于恢复性上涨,是生产、市场规律等多因素共同叠加作用的结果,应理性看待。
一是生猪养殖已连续三年亏损,理应触底反弹,这也是2012年-2014年这轮养猪总体亏损、猪周期结束后形势向好的一个信号。2012年以来,生猪养 殖虽然因生产方式、养殖模式和饲养品种的不同有亏有赚,但总体上处于亏损状态。其中2012年和2013年属于轻度亏损。2014年由于产能相对过剩,生 猪价格跌至谷底,全年生猪均价13.5元/公斤,为近三年最低。按照猪粮比1:6的盈亏平衡点计算,每出栏一头100公斤的肥猪亏损260多元,处于重度 亏损区间。生猪市场价格太低严重背离价值规律,理应反弹。
二是生猪生产结构调整,产能缩量驱动价格上涨。本轮生猪产能结构调整是影响价格上涨的主要因素。生猪市场价格近两年一直处于低位运行阶段,许多养殖户亏损严重,不得不减少存栏量或者弃养。今年上半年,全省生猪存出栏量双双下降,供给减少驱动生猪价格上涨。
三是生猪养殖成本上升,推动价格上涨。今年上半年四川玉米价格同比上涨1.6%,饲料价格上涨0.6%,防疫费用上涨5.0%,人工费用涨幅超过10%。
四是养殖户惜售和消费者向猪肉消费倾斜,助推生猪价格上涨。前期许多养殖户亏损严重,近期价格上涨,部分养殖户出现了“压栏屯货”的惜售心理。目前牛羊肉价格是猪肉价格的2-3倍,消费成本偏高且货源偏紧,加之天气炎热,消费者更倾向于消费猪肉。
总体看,生猪价格上涨有利有弊,但适度上涨利大于弊:一是有利于生产稳定和加快现代畜牧业发展;二是有利于促进农民收入增长;三是有利于屠宰加工流通企业等实体经济的发展。也可能给城镇低收入户和农村困难户生活带来一定影响。
近期生猪价格上涨扭转了养殖户的亏损态势,但也应警惕价格上涨过快带来的负面影响。首先要注意引发非理性扩张产能,部分养殖户生猪养殖已经越过盈亏平衡 线,获利丰厚,补栏情绪也较高,但也应该防止出现产能非理性扩张。二是加强生猪生产管理和疫病防控。当前气温偏高,要做好生猪防暑降温消毒,防止发生大的 疫情疫病损失生猪产能,造成价格进一步上涨。三是加强舆论引导,理性看待猪肉价格上涨,合理消费。