斯格配套系种猪简介

近年来，我省工厂化养猪和规模养猪发展速度很快，在品种配套上，大部分采用的是杜长大三系配套进行繁殖，但也有部分养殖户利用斯格公猪作为终端父本进行养猪生产。鉴于该品种在我省养殖有一定数量，引进时间较短，在生产利用的过程中，极易出现应激等问题。为了使广大养殖户在今后的生产过程中更好的利用该品种，现将该品种作简单介绍，供广大养殖户对该品种有所了解和认识。

1斯格配套系的育成与发展

斯格猪原产于比利时，其配套系育种工作开始于60年代初，已有40多年的历史。一开始是从世界各地，主要是欧美等国，先后引进20多个猪的优良品种或品系，作为遗传材料，经过系统的测定、杂交、亲缘繁育和严格选择，分别育成了若干个专门化父系和母系。以这些专门化品系做为核心群，进行继代选育和必要的血液引进更新等，不断地提高各品系的性能。目前育成的4个专门化父系和3个专门化母系可供世界上不同地区选用。作为母系的12系、15系、36系3个纯系，繁殖力高、配合力强、杂交后代品质均一。它们作为专门化母系已经稳定了近20年。作为父系的21系、23系、33系、43系则改变较大，其中21系产肉性能极佳，但作为欧洲传统的皮特兰，因为含有纯合的氟烷基因利用受到限制。其他的3个系都不含氟烷基因，23系的产肉性能仅次于21系；33系在保持了一定的产肉性能的同时，生长速度很快；43系则是根据对肉质有特殊要求的美洲市场选育成功的。我国市场选择引进23、33这2个父系和12、15、36这3个母系组成了5系配套的繁育体系，从而开始在我国部分地区小范围繁育推广斯格瘦肉型配套系优种猪和配套系杂交猪。

2斯格种猪生产性能

2．1母系和父系的一般特征

母系特点：体长、成熟早、发情明显、产仔率高、仔猪初生重大、均匀度好、健壮、生活力强，、母猪泌乳力强。

父系特点：生长快、饲料利用率好，出肉率高，腰、臀、腿部肌肉发达丰满，背膘薄，瘦肉率高。

杂交系育肥猪：生长快、省饲料、屠宰率高，瘦肉率高、肉质好，无应激，肌内脂肪2％～3％，肉质细嫩多汁。

2．2各品系的特点和主要经济技术指标

2．2．1母系12：具备母系特征，长白体型，繁殖力高，胎平均产仔11．50-12头；不含氟烷基因，应激反应阴性，四肢粗壮结实、生长快、瘦肉率高，lOOkg体重时，背膘厚14mm。

2．2．2母系36：具备良好母系特征，胎均产仔10．80～11．80头、泌乳力强、母性好，不含氟烷基因、抗应激，饲料利用率好，四肢强壮、背腰宽长，增长速度快，初生至lOOkg日增重700g，lOOkg体重背膘厚12mm，大约克体型。

2．2．3母系15：新育成的合成品系，母系特征明显，具有高产仔率，胎均产仔12．50头；不含氟烷基因；生长快、饲料利用率好，体重达lOOkg时，背膘厚12～13mm。体型介于长白、大约克之间。

2．2．4父系23：具备公系特征和高产肉性能，后躯发达，四肢肌肉丰满，双脊，不含氟烷基因，应激反应阴性，生长快，全程日增重650g以上；饲料利用能力强，每千克增重耗料2．40-2．60kg；体重达lOOkg时，背膘厚7mm，瘦肉率(中国标准)70％以上。

2．2．5父系33：具备公系特征和高产肉性能，腿臀及前躯发达，背腰宽，双脊，不含氟烷基因，抗应激；生长快，初生至lOOkg，平均日增重700g以上，饲料增重比2．20～2．40：1，体重达lOOkg时，背膘厚8～9mm，瘦肉率(中国标准)70％；大约克体型，四肢粗壮，肌肉发达，腿臀丰满，双脊，母性好、繁殖力强，胎平均产仔10～11头。

2．2．6父母代母猪

杂种母猪：胎平均产仔11．80―12．80头，年产仔2．30～2．40胎，每头母猪平均年育成断奶仔猪23头。体重达lOOkg时，背膘厚11～13mm；不含氟烷基因，抗应激，体质强健；利用年限长，一生产仔平均可达6．80胎(105kz×9．90×6．80胎=7069kg)，所以又称为7t母猪。

2．2．7商品猪：生长快，肥育期日增重800g以上；饲料增重比2．40～2．60：1；抗应激，肌内脂肪含量2％～3％，肉质好；生活力强，成活率高，整齐度好；产肉力强，屠宰率75％～78％(国外标准82％)，瘦肉率67％～69％。出栏猪被毛全白、肌肉丰满、背宽、腰厚、臀部极发达，具备纯瘦肉型商品猪的最佳体型和美丽外观，深受屠宰商欢迎，价格领先，市场竞争力强。

3养殖应注意的事项

3．1斯格猪由于生长发育快，对环境和营养的要求较高，因此在养殖斯格猪时，猪舍的建筑标准要相对提高，营养标准也要高于我们平常饲养的瘦肉型猪。

3．2容易产生应激综合症，故在养殖时，要加强管理。