猪饲料分为哪几种？各有哪些营养价值

（一）谷物饲料

包括禾本科和豆科谷实，如玉米、高粱、大麦、黑豆、大豆、豌豆和蚕豆等。谷物饲料属于碳水化合物，禾本科类谷物每千克饲料含有可消化能2900～3300大卡以上，但粗蛋白质较少而且蛋白质中的必需氨基酸很不平衡。豆类饲料含蛋白质较高，约含26%～38%，蛋白质中所含的各种必需氨基酸比较齐全。谷物类饲料最大的优点是含能量高，营养浓度大，体积小，容易消化吸收，可作为猪的主要能量精料。

（二）粮食加工副产品饲料

1．饼类饲料包括豆饼、麻籽饼、菜仔饼等。它们含粗蛋白质很高，可达30%～45%，其中除含有各种必需氨基酸外，更富含赖氨酸。饼类饲料是养猪的优质高蛋白饲料。利用菜籽饼作喂猪的蛋白饲料时，应防止中毒。

2．糠麸、糟渣类饲料米糠、麸皮一般含粗蛋白质10%～15%，含粗纤维10%；糟渣类饲料包括粉渣、豆腐渣、甜菜渣、酒渣和醋糟等。这些饲料含蛋白质各不相同，豆腐含4%，粉渣2%；；用粮食加工的酒糟和醋糟约含6%～8%，甜菜渣只含1%左右。它们均含4%～5%的粗纤维。但缺乏维生素。糟渣类饲料含碳水化合物较多，喂食多了容易长脂肪，因此日粮中的糟渣类最好控制在15%以下。

（三）动物性饲料

包括鱼粉、血粉、骨肉粉、蚯蚓、蚕蛹粉和羽毛粉等。这类饲料含蛋白质多达50%～60%，同时组成蛋白质的必需氨基酸齐全，属全价性蛋白质饲料，没有粗纤维，易于消化吸收，维生素A、维生素B和维生素D的含量都很丰富。因此，动物性饲料在猪日粮中，只要加入5%～10%即可。

（四）多汁青绿饲料

1．青绿饲料包括栽培的苜蓿、苦麻、聚合草及各种野菜、菜叶、青薯秧和青嫩树叶等。这类饲料一般含水分较多。豆科青饲料含粗蛋白质约4%～5%，而禾本科青饲料和菜叶约含粗蛋白质0.1%～0.2%。青饲料蛋白质中，含有各种氨基酸和维生素，矿物质也比较丰富，适口性好。由于青绿饲料含水分多，干物质少，相对体积大，营养不集成电路，养分浓度小，故喂量不易过大，幼猪每天不超过1公斤，中猪1.5公斤，大猪2～3公斤，繁殖母猪可多喂些，可每日喂给5～6公斤。

2．多汁饲料一般块根、块茎类饲料，如土豆、甜菜、各种萝卜和饲料瓜等。这些饲料含水分70%～95%，含蛋白质却很少，约1%～1.5%，粗纤含量很低，只有1%～2%。这类饲料多汁适口容易消化与吸收，是喂猪较好的饲料，特别对繁殖母猪，多汁青绿饲料是很好的保健饲料。

（五）粗饲料

粗饲料系指粗纤维含量较高的一些饲料，包括各种草粉、秸秆草粉和树叶草粉。粗饲料含粗纤维20%～35%，粗蛋白质的含量随种类不同而差异较大，豆科草粉含量高约20%，禾本科低（1%～9%）。草粉、叶粉可作为补充饲料，喂量应适当。这样猪可以获得多方面的养分。粗饲料在日粮中所占的比例，成年猪控制在10%左右，肥育猪和幼猪应控制在5%以下。