设施是现代猪场建设的主要内容

为了推进上海新郊区新农村的建设，探讨都市现代养猪业的发展模式，上海生猪业行业协会与上海威奇特畜牧饲料有限公司于7月21日上午，在祥欣公司猪文化展示厅联合举行都市现代猪场建设研讨会。市畜牧办林卫东、浦士良，祥欣公司严国祥、万谷公司张磊彪，丰海公司曹俊，威奇特公司陈飞、黄志明，协会钱根兴、张友明，南汇畜牧办王国才，长沙市科技局何寄华等参加。研讨会发言热烈，对现代养猪的有了初步的概念。

上海威奇特公司陈飞董事长介绍了即将在大丰建设一个十万头规模猪场的背景，他认为中央提出的新农村建设预示着一场伟大的农村变革，是农民和土地分离，农户合作走产业化经济的变革。畜牧业也进入到了一个新的阶段，每个大城市消费的肉类必将来自大型的规模化、集约化、产业化企业所提供，也要求在生产过程中走资源循环利用、修复生态平衡、可持续发展之路。

上海土地资源紧缺，畜牧业结构调整中转移为上海畜牧业提供了发展空间，符合两头在内、一头在外的战略。为了企业发展的需要，延伸产业链，在大丰初期投资5000万元，建一个占地674亩饲料、有机肥料、沼气发电、品牌产品配套农牧结合的现代化养猪企业。其特点是资源节约、生态平衡、清洁生产、把猪当人。

会上黄志明高级畜牧师对即将在大丰建设一个十万头规模猪场的设计方案作了介绍。这个猪场设计的指导思想是以科学发展观为指导，遵循科学、合理、节俭、实用、节能、节水、节地原则。学习、继承、改革、创新的思想方法，在提高劳动生产力的同时，努力降低职工劳动强度；注重猪舍设施，尽力为猪创造良好的生长环境；猪场与周围环境协调发展控制。

猪场场址地处大丰配套的土地多，这与上海是不能相比，为猪场农牧结合创造了良好条件，但在布局时仍要节约土地使用，适当扩大区域间隔。猪舍按配种怀孕、产仔哺乳、仔猪保育、育肥生产流程顺序单元化排列，确保全进全出。净道、污道分开，分区设立出粪码头，墙外出粪，尿液流动不交叉，克服病原微生物污染。

产仔舍、仔猪保育舍床位采用纵向排列，减少员工劳动强度，缩短尿液排出流程，减少气味和湿度在猪舍内滞留。

公猪舍、怀孕母猪舍重点是通风降温设备完善，以水帘控制环境温度。

林卫东处长认为，上海应该对现代化猪场建设作出示范，体现上海的科学技术水平。就一个猪场的规模而言，要以地方条件，在上海建5万头猪场是有难度的，在特定的大丰地区建10万头猪场也是可以的，多从运行成本，科技、人才、地方协作支持上考虑。猪品种、引种都是新猪场建设时有所定位。

浦士良处长最关心的是污水处理，他认为大丰是一个生态城市，对环境有很高的要求，在猪场设计、农牧结合、资源利用多听各方建议，可以考虑与国际上的先进方法接轨。

张磊彪总经理从自己多年公司积累的经验认为猪场建设最重要的是生产要素的投入，过去大家对猪舍设施建设投入关心多，而对因设施条件不足而增加的管理成本关心少。人工不能替代设备的作用，自动喂料设备现在使用的不多。人工喂料方式对解决猪的生理、疾病控制问题很有难度。现代养猪规模不是越大越好，注意生物密度。

严国祥董事长认为现代猪场的建设，重要的是优先考虑猪舍装备与设施，我们需要的经济效应，不强调靠数量的多少而是每头猪给你的效益是多少。我们在喂料系统和收粪系统所投入的人工成本代价大大超过了设备成本。他还通过猪舍影象监视系统展示了相关的设备。

曹俊处长根据丰海公司的建场体会，认为信息数字化管理对现代化猪场非常重要，沼气发电也是猪粪资源循环利用的途径，发电量足以供应猪场的用电，产生的热水可以供保育舍保暖。