猪场生物安全指南

本指南涉及大多数生物安全问题，提出了许多建议措施。显然，有些措施并非适用于所有的猪场。管理者应参考本指南，对自己的猪场运作过程进行检查，以便确定都有哪些方面存在病原入侵的风险。本指南中给出备查清单的目的是作为一种工具，用来帮助猪场管理者理解生物安全方面的风险，尽可能对自己猪场的生物安全规程进行改善。

生物安全的重要性

对于养猪生产者和兽医来说，防止病原侵入是一项长期、艰巨的挑战。一旦发生疾病感染，猪群健康会受到影响，猪场就会蒙受经济损失。尤其是，如果某种外国的疾病突破本国和本场的生物安全防线，将会对全国的养猪业带来破坏性的冲击。

养猪生产者必须为自己的猪场设计一套有效的生物安全系统，这不仅关系到自身利益，也关系到养猪同行的利益。良好的生物安全措施可防止疾病从一个猪场传到另一个猪场。

通过下列备查清单，养猪生产者可对自己生物安全系统进行评估，了解哪些环节做得不错，哪些环节存在不足。对存在不足的地方，应制定计划加以改善。

本指南涉及大多数生物安全问题，提出了许多建议措施。显然，有些措施并非在所有的猪场都能适用。猪场管理者应参考本指南，对自己的猪场运作过程进行检查，以便确定都有哪些方面存在病原入侵的风险。本指南中给出备查清单的目的是作为一种工具，用来帮助猪场管理者理解生物安全方面的风险，尽可能对自己猪场的生物安全规程进行改善。

怎样使用本指南

只需选中符合您猪场实际情况的选项即可。有些地方可能需要选中一个以上的选项。每个选项都对应有“不可接受”、“成问题”、“合适”或“优秀”等评价等级。

需要记住，生物安全系统的整体效果是由最薄弱的环节决定的。也就是说，如果您有一个“不可接受”的情况，那么即便所有其它选项都达到了“优秀”，您的猪群仍然会面临很大的疾病风险。

对于有些猪场来说，清单当中很多列为“成问题”的情况是无法避免的。这种情况下管理者就应该格外小心，采取更完善的措施来避免病原侵入。

此外，我们的生物安全建议是根据现有的知识做出的。随着这方面知识的积累，建议可能会改变。而且，总是会有新的疾病侵入我们的国家，这些疾病可能会突破我们当前的生物安全防线。如果国内的疾病情况改变了，我们的生物安全建议也会随之调整。这样的话，现在能被评为“优秀”的情况，在将来可能仍不足以防范病原的侵入。本指导所提出的防范病原入侵的概念和措施是建立在当前的知识水平以及美国当前的疾病状态的基础上的。

词汇

不可接受

根据现有的知识，您的猪群疾病风险很高，极易遭受病原侵入。

成问题

根据现有的知识，您的猪群疾病风险比较高，特定情况下易遭受病原侵入。强烈建议您向专业兽医咨询，共同探讨是否就这方面的生物安全措施进行调整，以便更好地保护您的猪群。

合适

根据现有的知识，您在这方面的生物安全措施已经到位，可以有效保护猪群免受病原侵入。然而仍有改进的余地。您可以考虑向专业兽医咨询，共同探讨是否有必要就这方面的生物安全措施做进一步改进。

优秀

根据现有的知识，您在这方面的生物安全措施已经很完善，病原经这一途径侵入猪群的风险很低。

本清单最初由北卡罗莱纳大学的MorganMorrow博士制作，后经国家养猪委员会、美国猪兽医协会（AASV）生物安全工作组、国家养猪委员会猪健康委员会，以及普度大学国家生物安全资源中心主任SandyAmass博士等单位和专家修订。

猪场生物安全指导

隔离措施的生物安全

病原入侵最大的风险在于引进染病猪只。病猪与易感猪之间直接接触是传播疾病最有效的途径。对引进猪只进行隔离，可有效避免这样的疾病传播。隔离期间，可对引进猪只进行观察，确保没有疾病迹象之后再转入猪群。隔离的时候，还可以针对引进猪只的特定病原感染情况进行试验，并针对大群当中已知存在的疾病对引进猪只进行免疫接种。新猪隔离如果做不好，将对猪群健康构成最大的威胁。

您的猪场有没有为新转进的更新种猪提供隔离设施？

___是___否

如果1的回答是“否”，那么您的更新种猪是不是在自己的种猪场内生产、饲养的？

___是___否

如果1.a的回答是“是”，那么请您略过本部分，跳到“间接传播”部分。

如果1和1.a的回答都是“否”，那么您的隔离措施是无法接受的，您的猪群遭受新病原入侵的风险非常高。请参考本清单中的问题，建立一套有效的隔离设施。

如果1的回答是“是”，那么请继续回答问卷。

隔离设施的位置...

与其它猪只最近的距离小于280米？_____成问题

与其它猪只最近的距离大于280米？_____合适

与其它猪只最近的距离大于1.25公里？_______优秀

隔离设施的情况...

完全户外、开放式饲养？____成问题

舍内/舍外结合，半开方式？______成问题

全封闭式？_____优秀

猪只进入隔离设施的流程...

连续流程？______不可接受

全进全出，但批次间不做清洗消毒？______成问题

全进全出，批次间清洗、消毒并空舍？____优秀

隔离天数...

少于30天？_______不可接受

30－60天？_______合适

60天以上？_______优秀

隔离场的工作人员...

常去外单位的猪场？__________不可接受

常去本单位的其它猪场？______不可接受

外出回场之后就淋浴、更衣，然后立即进入场区工作？______成问题

外出回场之后先停一天，隔天再淋浴、更衣，

然后进入场区工作？_______合适

仅在隔离场工作，与其它猪只没有任何接触？__________优秀

关于隔离区猪只健康问题的沟通情况...

与源场的兽医之间没有联系？______不可接受

源场的兽医定期与本场联系？_____成问题

源场的兽医在运猪之前与本场联系？_______合适

源场兽医保持与本场联系，知会源场猪群的健康状况？_____优秀

新猪往隔离场运输之前，以及从隔离场转入

种猪场之前，本场兽医与源场兽医联系？_____________优秀

隔离场猪只的健康监控措施...

仅化验血液？______成问题

仅对疾病症状进行监控？_______成问题

化验血液与症状监控相结合？_________合适

化验血液与症状监控相结合，并且采用哨兵猪？_________优秀

对隔离场的病、死猪没有例行的诊断要求？________成问题

当隔离场猪只血检发现已知病原时...

不对隔离场猪只进行进一步检查？__________成问题

只对几头猪进行进一步检查？______成问题

对隔离场大群进行统计学抽样检查？________合适

进一步检查隔离场所有猪只？______优秀

隔离场猪只血液检查的情况...

仅在到达时检查一次？_________不可接受

仅在到达14天后检查一次？_____成问题

转入隔离区至少30天之后，临转入种猪群之前，检查一次？__________合适

到达14天后检查一次，到达至少30天之后，临转入种猪群之前再检查一次？________优秀

注：请向您的兽医进行咨询，协调安排血液检查和免疫接种，以免免疫对血检的结果产生干扰。

关于疾病检测结果...

经常只通过电话来确认结果？____成问题

每次都通过书面报告或电子媒介来确认结果？_______优秀

检测结果未出就将猪只转入种猪群？_________不可接受

检测结果未经兽医审察解读就将猪只转入种猪群？________成问题

检测结果经兽医审察解读之后才将猪只转入种猪群？______优秀

与兽医商讨共同制定本地驯化程序，而且

严格按照驯化程序操作？_________________________优秀

笔记:

间接传播

猪场选址

您的猪场与其它与猪相关的单位的最近距离：

小于280米成问题

大于280米，小于1.25公里________合适

大于1.25公里________优秀

您的猪场到公路的最近距离：

小于190米______成问题

大于190米，小于460米______合适

大于460米______优秀

有些病原的空气传播距离可达到甚至超过1.25公里，例如：肺炎支原体、为狂犬病病毒、口蹄疫病毒等。猪场选址应考虑其它猪只的最近距离不要低于1.25公里。如果不能做到，也要尽可能地离其它猪场或猪只远一些，这样可以限制人员、设备或动物在猪场间转移，抑制病原传播。

门禁措施

猪场入口处没有生物安全警示标牌______成问题

场区没有围栏，进场车道未安置大门_________成问题

场区没有围栏；进场车道安置有大门，但未上锁__________成问题

场区没有围栏，但进场车道安置了大门，并上了锁________合适

建筑设施上了锁_____合适

场内建有宿舍_______优秀

场区有围栏，进场车道安置了大门，并上了锁________优秀

害虫、野生动物控制方案

未制定害虫控制方案________不可接受

猪场自己制定害虫控制方案______合适

生物安全专家制定的害虫控制方案_______优秀

场区内垃圾、废弃物过多，杂草丛生_________不可接受

飞鸟可进入猪舍，接触到猪只或饲料_________不可接受

狗、猫或野生动物接触到猪只或饲料_________不可接受

一发现洒落饲料就立即清扫______优秀

啮齿类动物、野兽以及飞鸟可传播多种猪病。啮齿类可传播萎缩性鼻炎、大肠杆菌下痢、钩端螺旋体病、轮状病毒下痢、沙门氏菌病，以及猪痢疾等疾病。狗可传播猪痢疾和布氏杆菌病。野兽可携带布氏杆菌病、钩端螺旋体病，以及伪狂犬病等病原。鸟类可传播博得氏菌和结核杆菌。还有证据显示鸟类可传播病毒，导致古典猪瘟、猪繁殖呼吸综合症、猪流感，以及猪传染性胃肠炎等病。猫可传播弓形虫病。

注：舍外饲养的情况下，对飞鸟、狗、猫、啮齿类动物及野兽的控制是很难的。这种情况下，就必须要格外警惕，密切注意猪群的健康动向。

饲料

饲料的生产、运输过程中与其它猪场发生的关系：

同一车料既运给您的猪场又运给其它猪场_____成问题

]允许肮脏的料车（既包括外表也包括驾驶舱内）进场______成问题

料车司机每次进场都穿着连体服和干净的靴子_________合适

料车司机发料时进入猪舍_______________不可接受

料车发料时不必进入场区围栏，司机也不进场_________优秀

饲料自产，由指定料车专门配发__________优秀

了解饲料的成分（玉米、肉骨粉、鱼粉）_____优秀

饲料场的运作遵循合适的生物安全和品控规程_________优秀

注：猪场负责人和兽医应当造访负责供料的饲料厂，以便了解饲料厂方面的生物安全风险。

运输

如果猪场有自己的专用运输车辆：

对车辆没有例行的清洗、消毒程序_________不可接受

仅在运送出栏猪或淘汰猪之后才进行清洗消毒__________成问题

每次运输之后都对车辆进行清洗、消毒并充分干燥______优秀

如果猪场雇用外来车辆：

车主不是每次运输之后都对车辆进行

清洗、消毒并充分干燥_____________________不可接受

装猪前猪场负责人不对车辆进行检查_______不可接受

装猪前猪场负责人对车辆进行检查_________合适

进场前猪场负责人对车辆的卫生状况进行检查__________优秀

装猪时司机的连体服和靴子肮脏______不可接受

装猪时司机的连体服和靴子清洁________合适

司机进入猪舍帮助装猪________不可接受

装猪过程中时有猪只从车上跳出，跑回猪舍________不可接受

车辆从一家猪场装猪之后清洗、消毒，

停用一段时间再到其它猪场运猪_______优秀

猪场的装猪设施安置在场区外面_________优秀

如果车辆的表面或轮胎上粘有粪便，就可能传播疾病。有证据显示，车辆可传播放线杆菌胸膜肺炎、传染性胃肠炎、链球菌感染等疾病。

注：猪场负责人应拒绝肮脏的卡车前来装猪，应要求他们运猪前对卡车清洗、消毒并充分干燥。

精液的来源（对于自然交配或试情公猪，参见“隔离措施的生物安全”部分）

不了解提供精液的公猪群健康状况__________不可接受

不了解提供精液的公猪群所采用的生物安全规范_________不可接受

购买精液前仅在最开始的时候与公猪群的兽医沟通过一次_____成问题

提供精液的公猪群的兽医和本场兽医保持联系，不断提供公猪群健康状况的信息_________________合适

如果公猪感染了细小病毒病、PRRS、布氏杆菌病，以及其它繁殖疾病，其精液中可含有病原。

员工

员工经常造访其它猪场或接触场外猪只______不可接受

如果造访了其它猪场或接触了场外猪只，

员工重新进场之前需要停一段时间（如果接触到的猪场或猪只是在国外，还需要针对该国存在的猪病观察一段时间，对人－猪疾病传播的风险进行评估）____________________________优秀

允许员工把外国进口的食物带进猪场_________不可接受

教育员工不要把外国进口的食物带进猪场_____优秀

口蹄疫病毒和流感病毒可经人员传播给猪群。如果衣物或靴子上粘有患猪粪便，也可造成病原的传播。

参观人员

不接受与业务无关的人员参观猪场____优秀

参观人员身着自带衣物进场______不可接受

参观人员进场前必须清洗手臂、身着猪场提供的衣物______合适

参观人员进、出场前必须淋浴，并更换猪场提供的衣物____合适

参观人员进、出场前必须淋浴，更换猪场提供的衣物，并停留一段时间（如果参观人员来自国外，还需要针对该国存在的猪病观察一段时间，对人－猪疾病传播的风险进行评估）_______优秀

建立参观人员日志，参观人员进场前必须签字_____优秀

参观人员的车辆必须停在指定区域________合适

不允许参观人员的车辆进入场区围栏_________优秀

工具、设备

工具、设备带入猪场之前不做清洗、消毒_____不可接受

所有工具、设备带入猪场之前都做清洗、消毒_____合适

所有工具、设备从一栋猪舍带入另一栋

猪舍之前都做清洗、消毒_____合适

工具、设备带出猪场之前做清洗、消毒_______优秀

猪场尽量自备工具和设备，并且自己维修_____优秀

死猪处理

死猪按相关法律的规定及时处理__优秀

死猪保存在封闭空间内，防止狗、

猫或其它动物接触_______合适

油脂提炼时，油脂提炼车到场内装死猪_______不可接受

油脂提炼时，油脂提炼车到大门处装死猪_____成问题

油脂提炼时，油脂提炼车在场外装死猪_______合适

用来运死猪的设备重新进场之前不做清洗消毒_____成问题

运送死猪时员工身着专用的连体服和靴子，重新入场前清洗手臂（或淋浴），换上干净的衣物和靴子______优秀

清洗和消毒

进猪前清洗、消毒并充分干燥____优秀

不同批次间对天花板、墙壁、地板

和设备等一概进行清洗、消毒________优秀

消毒之前先用洗涤剂和热水洗掉所有

可见的有机物质_________优秀

随意选择消毒剂_____不可接受

根据标签说明选择消毒剂________成问题

根据标签说明和兽医咨询选择消毒剂_________合适

消毒剂的药效经过测试__________优秀

清洗消毒的关键是先要清除舍内所有可见的粪便，搬走舍内的器具。用热水加洗涤剂清洗起来更容易。只有当所有可见粪迹都清洗干净之后，才能进行消毒。粪、尿可影响消毒剂的药效。消毒效果还和场内病原的类型以及稀释用水的软硬有关。应注意消毒剂的标签说明，和兽医一起仔细研究，找出适合于本场情况的消毒剂，这样才能达到最佳的消毒效果。

猪舍的入口

猪舍入口从来不做清洗消毒______不可接受

定期对猪舍入口进行清洗消毒________合适

定期对猪舍入口进行清洗消毒，并保持干燥_______优秀

物资的供应

送货人员遵守所有关于车辆与参观人员的生物安全规范____优秀

送货人员把货物放在门口的地上______不可接受

送货人员把货物放在指定位置离开地面的台面上__________合适

送货人员把货物送到远离猪舍的专门房间_____优秀。