特种野猪的饲养前景与技术

特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因稳定。公母猪可长期做种繁殖而基因不变，它不同于家猪，形似野猪，故取名为特种野猪，开发前景极为乐观。

1、经济价值

特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点，又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养的下不易成活的难以发情的缺点。特种野猪肉香味浓，具有“野味”的特色，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，含有17种氨基酸，亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是人体最重要和必须的脂肪酸，人体本身不能合成，必须通过食品摄取而获得的一种脂肪酸。它对人体的生长发育有着极为重要的意义（也是治疗冠心病的特效脂肪酸）。特种野猪作为猪家族中的一个新品种以及解决目前家猪生产跌入低谷需转换替代新品种的好机遇，作为外向型和旅游经济产品，市场容量大，发展前景十分广阔。

随着人们生活水平的提高和口味的改变，特种野猪肉逐渐成为们追求的新保健食品，经常吃特种野猪肉能降低血脂，可以防治动脉硬化，销售势头很好，目前供不应求。如在发展推广后饲养批量大时可将特种野猪的腿加工成野猪火腿打入国内外市场。其他分割下的胴体进行真空包装加工成野猪风味腊肉条，可售到100元/kg，效益非凡。

2、生物学特性

特种野猪仔猪产下时身上有条纹，长大时猪毛呈黑色或褐红色、耳小、尾比家猪短，嘴较家猪长，毛密，蹄黑色，性较温驯；但公猪行动较家猪敏捷。同等体积比家猪重10%，瘦肉率比家猪高53.5%。经专家用剪切力与家猪比较证实其肉比家猪肉鲜嫩（剪切力只有家猪的50%-61%）。“野猪”的背膘薄、板油少（只有家猪的六分之一），吃生食，头和腹部较小，日饲量仅为家猪的三分之一，合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。年产仔2.25-2.5胎，每胎8-16头。

3、饲养技术

3.1圈舍设计

分里窝室与外窝室。里窝室是供“野猪”饮食和睡觉的场所，面积约为长3.5m，宽2.5，外窝室是供运动和晒太阳、饮水的场所，设饮水槽，面积为里窝室1.5倍。里外窝室均用水泥、沙浆铺成，但不可太光滑，并略带斜坡状，以便排尿和冲洗，保持圈舍干燥和清洁卫生。

“野猪”与家猪圈舍不同之处就是要在离外窝室1.2m处砌一条通道，以便种公猪进入任何已发情母猪的圈舍配种，尔后通过通道返回原窝室饲养。

3.2饲料配方

玉米粉22%、麦麸30%、豆渣或少许大豆5%、三七糠225、青饲料20%、氨基酸（每头每天）15-40g、碘盐：05%、骨粉0.5%。

3.3疾病防治

猪瘟病的防治：抗猪瘟血清每次5ml肌注，每天两次，连注3-4d，还可采用大剂量（20-50头份）猪瘟兔化弱毒疫苗一次皮下肌注。

猪肺疫病的防治：预防可肌注猪用“三联苗”；治疗可先用青毒素180万IU×2肌注（75kg以上体重），再注射氧氟沙星5ml×2，每天两次，连注3d，效果极好。

猪丹毒病的防治：该病又称“打火印”。治疗方法上可按每千克体重4万IU青霉素深部肌注，每日两次，连用3-5d，并配合用浓肥皂水擦猪身，擦成肥皂泡罩住猪身的状态，有奇效。

仔猪腹泻：细菌型用痢菌净2ml、庆大霉素8万IU混合颈部肌注，两次即愈；混合型暖和“三七二”、克泻王各2mL混合颈部肌注。