1.应激原因

    引起应激的主要原因：饲养密度过大，长途运输，饲养环境突然变化，以及温度过低或过高等。这些过强的刺激因素特别是持续发生时，常使猪产生应激性疾病，如猝死综合征、恶性高温综合征、背肌坏死、咬尾症、运输热等。

    2.预防措施

    （1）挑选抗应激猪种 购买、引进苗猪时，应注意挑选抗应激性能强的品种，如大约克、杜洛克等，我国的地方猪种都有良好的抗应激能力。在自繁自育过程中，应注意观察，淘汰应激敏感的种猪个体，使猪体的应激基因频率得到下降。

    （2）改善环境条件 猪舍建筑结构要科学合理，防止各种环境污染;同时要避免环境因子骤变，如防止出现寒冷、高温、噪声过大和光照过强等。此外，还要及时、合理地调整饲养密度，避免猪只拥挤。

    （3）提供充足营养 根据猪只的不同生育期，科学地配给日粮，保证饲料的营养全面和充足，尤其要注意在饲料中添加矿物质和维生素。另外，还要注意不要突然改变饲料成分，保证猪群有足够的清洁饮水。

    （4）改善运输条件 在调运猪只过程中，要避免高温、拥挤、疲劳和野蛮装卸，送宰的生猪严禁饱食;同时注意不要任意混群。

    （5）使用药物预防 据测试，给生猪经常饲喂中草药刺五加，可减少猪只应激反应，保持正常状态，出现的应激也可逐渐缓解。在调运猪只前，肌肉注射氯丙嗪（1～2毫克/千克体重），可预防、减缓运输应激。

    （6）科学屠宰生猪 据分析，发生应激反应的动物，屠宰后的肌肉中含有对人体健康有害的物质。因此，宰杀过程一定要迅速，以免猪只产生应激反应而导致肉质下降。