“今天卖得还不错，大半个冷柜空了。平时根本卖不动，现在就指望周末这两天。”昨日，在工业南路附近某农贸市场经营肉制品生意的老杨对记者说道，今年猪肉价格不光低，养殖户没钱赚，就连自己这种零售商的利润也被压得很薄。尤其是五一之后，猪肉消费淡季来临，店里营业额也从平时的3000元降到最低1900元，平均一天少卖20多斤肉。
记者了解到，身价一直颇高的猪肉价格，进入龙年以后便一路下跌。如今，随着气温回升，猪肉消费进入淡季，价格方面也再次回落。根据本报《50种百姓餐桌食品价格表》显示，与上期相比，猪肉平均价格出现略微下滑，并从上期的13.14元/斤，降至本期12.96元/斤，降幅达1.37%。
随着猪肉消费淡季的来临，以及价格的走低，采访中，不少零售商坦言，生意越来越难做。“与去年这时候相比，今年生意差太多。”采访中，某品牌肉连锁的一位郑姓工作人员表示，去年这时候店里一个月的营业额至少要12万元左右，今年4月份的营业额还不到9万元。
对于猪肉价格接下来的走势，在省城经营猪肉生意多年的彭女士则表示，随着生猪价格的稳步提升，加上后期大猪将会出现短缺，预计后市猪肉价格将稳中有涨。“现在批发价已经普遍提高了两毛钱，但零售价现在还没动。”彭女士表示。据监测数据显示，部分地区猪价开始略有上涨。“预计到5月底开始这种趋势将更为明显，反弹趋势将使猪价在六七月份达到高点，并持续至国庆节后。”
