收购价跌幅大于批发价
福州和盛食品有限公司是福州城区唯一的生猪定点屠宰场，来自该公司的数据显示，福州生猪价格1月初为17.2元/公斤，这个价格在保持了45天后，从2月15日开始，生猪收购价格在短短的两个月时间里，下行至14.5元/公斤附近，养猪户的心情由喜转悲。
收购价如此，批发价也如此。从1月初开始，白条肉批发价还处于22元/公斤，到2月中旬的时候，批发价已经调整为21.2元/公斤，直至4月中下旬，批发价下降至18.9~19.5元/公斤，降幅达11.4%~14%。
不过，依据省物价局每日公布的各设区市主要商品价格行情汇总，记者注意到，纳入监测的福州永辉超市黎明店精瘦肉当前售价为12.5元/斤，较两 个月之前的售价跌幅仅为2.3%。也就是说，市场呈现出一种生猪收购价跌幅高于批发价跌幅，批发价跌幅又高过终端零售价跌幅的态势。“这很正常，终端价格 上去了就比较难下来，历来如此。”有业内如是评价道。
“猪周期”大幅缩水
福州市养猪协会会长郑谋铨告诉记者，多年来，生猪价格似乎走不出“三年一轮回”的怪圈，这是由生猪生产的生理性特点和目前我国生猪生产散养比例 偏高决定的。价格下跌了，生猪养殖户开始少养母猪，少留仔猪，到下一轮价格上涨，这个时间大概要520天，也就是一年半左右。猪肉价格开始上涨了，农民就 会增加养殖量，这时候，母猪的存栏量开始增加，240天后才能下仔，一直到增加新的产量是520天。一个轮回下来就是三年。
照此规律推算，2011年生猪行业高盈利，2012年应该保持行业平稳，2013年才轮到行业下跌，而今“猪周期”缩水为8个月，原因何在?原来，去年生猪价格过高，人们“追高”心切，纷纷扩大养猪规模，一哄而上导致供大于求，人为缩短了“猪周期”。
郑谋铨判断，猪价很可能还会继续走低，直至今年中秋节到国庆之后才有可能整体有所回升。
