为了这种特别的鱼,浙江舟山的陈优存常年漂在海上。2012年,当他把这种鱼养出来后,经销商不愿意卖,连他自己都说不好吃。历经千辛万苦却可能没有回报,他自己都不知该如何收场。可是一天,一股刮来的风却让他找到出路,原本卖不出去的鱼在他手里神奇“变身”,身价倍增,十分走俏。看陈优存如何让咸鱼翻身,在大海上编织自己的财富大网。
这里是浙江省舟山市。
这里有着我国著名的渔场,以盛产各种鱼类闻名。
在这片茫茫的大海上,离登步岛不远的地方,有一个人,他却为了一种独特的鱼,常年漂在海上,在整个舟山做着独一份的生意。
他叫陈优存,是这个渔排的主人。记者到的时候,他正在修渔排。这个长120米宽40米的渔排对陈优存来说十分重要,关系到他一家的生存和财富,不能出丝毫差错。陆地上简单的工作,在这里却变得十分危险。
陈优存:跟地上感觉肯定是不一样的,这边有点危险。我已经掉下去好几趟了。
渔排下每个小格的渔网就有3米多高,如果一块木板松动,都可能导致上万元的鱼被海水冲走。今天渔排上的风浪很大,木筏都被打坏了,
现在陈优存最怕的是风,但是每年到了冬季,他最盼的却是西北风。因为西北风越大,越是他挣钱的好时候。
每当临近春节,陈优存的渔排都是最忙的时候。他要赶着着要将新鲜的鱼打捞上来,供应红红火火的春节市场。陈优存今年52岁,浙江省六横人,养鱼卖鱼十多年,一直小打小闹,默默无名。直到一次搬家后,老陈养上了网箱里的这种特别的鱼,他在舟山变得有名气起来。而这种鱼也给陈优存带来了源源不断的财富,改变了他的命运。
陈优存:这个是日本黄姑鱼,这条上面有一条金线,人一样,好像(戴)银子一样,特殊标志,会漂亮一点。
陈优存手中的这种鱼叫日本黄姑鱼,是东海的固有品种。说它特别,是因为在舟山,这种鱼到现在还只有陈优存养殖成功,是陈优存的独家买卖。
柴学军:他是从头到尾把这条鱼养成商品鱼的第一家养殖户。
陈优存:这个鱼我们这边是很少见的。我们舟山其它地方现在买不到,只有我一家。没有第二家有这个鱼的。
陈优存告诉记者,春节前后,他的这种鱼如果不提前预订,根本要不到货。为了买到这种少见的鱼,不仅当地的五星级酒店慕名而来,定点拿货,甚至很多顾客都特意到到渔排上等货。
应丽雅:因为它们都是活着剖的,很好吃。蛮少见,送东西都是拿得出的,拿出去也上档次。有时候人家还问我说,你是哪里买的这么好吃的东西?
夏汗世:越吃越感觉到味道好,送客户送朋友拿得出去,我很骄傲的,人家介绍的时候,这种鱼很少,别的地方买不到。
可是据记者了解,这些新鲜的日本黄姑鱼并不值钱,市场上最多能卖十多元一斤。但是这些鱼只要到老陈的手里待上两天,不仅能卖到50多元一斤,还十分走俏。这到底是怎么回事呢?陈优存又是怎样与这种特别的鱼结下不解之缘的呢?
2008年,陈优存在舟山市沈家门的这个巷子里,开了一家的档口卖海鲜。别看档口面积不到10平方米,一年忙活下来也可以赚30多万元。
周凤儿:最忙的时候就是几十只船一起来了,潮水它有时间,一起来的时候,很忙的。两个人真的来不及了,吃饭的时间也没有。
可是,2008年一天,陈优存却告诉妻子,他要关掉这个档口,把家搬到海上去。这个消息让妻子一惊。
周凤儿:他心太大了,我说我们少挣一点,不用挣这么大,热闹一点就好,这里是很热闹。他就是不听,那我也没有办法。我一般都是听他的。
陈优存为什么突然想到要将家搬到海上去呢?
距离陈优存的档口大约100米,是我国有名的渔港,沈家门渔港。舟山很多出海捕捞回来的渔船都停靠在这里。直到现在,陈优存有时候也会来到这里收货。
虾子、虎头鱼、石头蟹,当时陈优存经销的水产品种有十多种。就是在收货卖货的过程中,陈优存发现了一个商机。
陈优存:这个就是八爪鱼,天气热的时候,这样去抓,它马上会咬。
记者:咬?
陈优存:咬你的。
陈优存:我们一般抓(八爪鱼)的时候都是这样去抓的。
记者:它还能咬人吗?
陈优存:咬啊,我给它咬了好几次了。
记者:它哪有长牙齿?
陈优存:嘴巴里面就是牙齿,扒开来这个牙齿很厉害的。
八爪鱼不仅会咬人,在它捕捉不到食物的时候,还会吃自己的触角,补充能量。
陈优存:自己会吃自己的(触角)。等天气冷了,它不动了,不动了就是自己吃自己的(触角)。它会这样抓起来吃。吃到一定的时候,有时候我们发现,渔民捕上来,只剩下一个(触角)两个(触)角都有的。
遇到危险时,八爪鱼会喷射出墨汁,掩藏保护自己。陈优存就是在八爪鱼身上发现了机会。当时陈优存一年销售八爪鱼达到两万多斤,一买一卖,一年就能赚20多万元。尝到了甜头的陈优存打听到八爪鱼的生长速度很快,动起了自己养殖八爪鱼的心思。
陈优存:这有一斤重,它两个月就会长到两斤。一个章鱼(八爪鱼)我本钱15元,卖出去最多可以卖到50元,挣钱很厉害。
2008年7月,陈优存挑中了登步岛附近的这片海域,决定在这里安家,养殖八爪鱼。
陈优存:因为这里资源很多,小船捕上来的八爪鱼很多。船有三四十条,一条船每天有一百斤,也有三四千斤可以收购。我就想进来投资100多个网箱。
陈优存将家从繁华的沈家门搬到了海上不到100多平米的渔排上,刚开始老陈很不适应,感觉渔排上摇摇晃晃,干活都不踏实。吃饭烧菜,蔬菜都得省着吃,吃完就要上岸采购。渔排离不开人,妻子一年难得上岸几回,还闹了笑话。
周凤儿:海上很冷,穿着羊毛衫,一上到沈家门,沈家门穿的都是衬衫,人家笑我了。海上比上面冷了好几度,外面是什么世面,我一点也不知道。
即使是过年,夫妻俩也要守在渔排上。
陈犹存:就是黑黑一片,我们山坳里面,人家都是鞭炮翻天,工人全部回家了。就这样过了七年。
因为忍不住海上的冷清和寂寞,工人走了一拨又一拨。老陈一年年扩大着渔排的面积,他相信自己能在海上织起新的财富大网。到2012年,陈优存的渔排已经从100个网箱扩大到1000多个,陈优存不仅在沈家门买了房,还添了两条渔船。