陈加国做了两件事，一是跟冷冻公司合作，虾儿出塘，一半做虾仁、冷冻虾销往北方，先自我减压。2006年，自发组织成立合作社，养殖户抱团经营。他是合作社理事长，大力推广生态健康的标准化养殖技术。
双浦沼虾捕捞。
第二个决定：给台海岸当供应商
拿下省农博会金奖 开出沼虾节
那一年，杭州日报知道了养虾人的困境，上门采访，帮助合作社吆喝了一期。报社旗下的旺财超市，还在门店卖沼虾。
就是这期报道，“台海岸”的投资人拿着报纸找了过来。
台海岸，是台湾西海岸在内地打造的活虾料理餐厅，最大的卖点，就是能做出胡椒、酸辣、柠檬等十多种口味的虾。
“当时，他去过广州、广西、江苏，吃来吃去发现双浦的最好，甘甜、韧劲足，还可以做刺身。”
陈加国说，双方前前后后谈了三年，“台海岸”沼虾店请到了杭州，老陈和合作社成了餐厅唯一的供货商。
2008年底装修，2009年初，玉古路上第一家台海岸开了起来。
“这是个新事物，第一个店开的时候，每天最多卖二三十斤，我不赚钱也要送，因为这个店开起来，沼虾就有新销路。”
老陈判断很准确，台海岸很快火了，鼎盛时期有几十家店，单店每日常常销售破150斤，排队等翻桌是常有的事。
本地沼虾每年11月后就不能供应了，老陈还负责店铺的调货，往福建、广东跑。
而双浦沼虾养殖，也上了一个台阶。
拿下浙江省著名商标，省农博会金奖，合作社获得了“浙江省示范性渔业专业合作社”等称号。 双铺镇开始有了沼虾节。
虾有多好吃呢？南非世界杯那年，餐厅代言人曾志伟在店里吃完沼虾，准备开车回酒店。开出去5分钟不到，车又回头，要求烧两份胡椒虾打包：因为味道好，曾志伟晚上看球还想吃。
第三个决定：当餐厅老板学习做电商
保住沼虾老牌子 让农民伯伯有话语权
杭州的餐饮界，是个诸侯争霸的大江湖。
能撑下来的餐厅，光靠好吃远不足够，精准的定位，优质的管理，也是餐厅成长的关键。
去年9月，台海岸有些吃不消了，面临生存危机。
“我经营沼虾的理念，已经在脑海里扎根。对于杭州沼虾养殖产业来说，台海岸餐厅是有贡献的。如果我能做好这块牌子，一来合作社的虾不会愁销路，二来农民伯伯能掌握价格话语权，让产业链健康成长。”
陈加国“难受”了好几个月，觉也睡不好，肚子瘦了一圈，
今年2月，他做了一个重要的决定：接盘！
办手续的时候，律师对陈加国说，你为社会做了贡献，保了很多人的饭碗，也避免了坏账出现，留住了供应商。
接盘后第一步，老陈关了杭州一批直营门店，只保留了两家年岁最大，知名度最高的，决定开拓电商。
以前的陈加国知道每只虾成长的步骤，现在的他记得牢文二路上外卖有50多个网点。
以前每天合作社去转一转，自家农庄坐一坐，生活过得惬意，如今他要分清越南胡椒和台湾胡椒，手机还要看评论和订单。这几天，他打算约几个外卖平台的“老大”见面，谈谈合作计划。
“我下定决心了，一定要做好‘互联网+’平台，现在消费习惯不一样了，市场很成熟。你看，我研究过了，像杭州某餐厅，每个月外送有7000多单，算50元一单，也不得了。”
陈加国说起经营餐厅，劲头十足的：合作社的虾经过严格的水产检测，从小苗、饲料到药物残留，每年抽检200多个批次。最好的虾供应门店，平台渠道做好，顾客都是将心比心的，会做不好？最近几周生意不错，包厢要翻好几桌的。
前几天，有个小年轻来找陈加国，说打算做一个五星级的网上销售平台，要塘里最大的虾。
“小伙子很有信心的，我就告诉他，虾我供应，怎么卖你自己看。大家都做电商么，竞争！”
他说着就嘿嘿笑：我的想法是，以后打全国市场不能光靠门店，弄一个中央厨房，所有单子都靠手机点单，这样你在北京、上海刷手机，也能点到我家沼虾吃。
