在大溪镇水坦村的一处田野里，除了碧绿的晚稻外，还有就是稻田间分布着的“天罗地网”。笔者带着疑问走近“天罗地网”，原来这是一处泥鳅养殖场。温岭市南嵩岩淡水养殖场场长潘昌增告诉笔者，这天罗地网是用来防止白鹭、麻雀等飞禽偷吃泥鳅的。
潘昌增在几年前曾利用南嵩岩风景区优质的山水资源，办起了温岭市南嵩岩纯净水有限公司。2012年，他看到朋友金夏敏在养殖泥鳅后，干脆把南嵩岩纯净水公司交给妻子经营，自己则与金夏敏合股投资近100万元，承包了95亩田，搞起了本土泥鳅养殖。去年，他与浙江海洋学院合作，养殖台湾扁鳅新品种得到市科技局的支持，将他的《引进台湾扁鳅健康养殖技术》项目立项并予以扶持。
科技项目实施后，浙江海洋学院在技术上给予支持，并于去年将其培育成功的1000多万条台湾泥鳅苗种，送到潘昌增的养殖场。但由于潘昌增和金夏敏两人对蜻蜓和在泥土里冬眠的青蛙没有引起足够的重视，以致蜻蜓钻进网里、青蛙过冬后从泥塘里爬出来，吃掉大量的泥鳅苗，结果成活率只有30%左右。今年，他们清除了围塘里的青蛙和蜻蜓，使得台湾泥鳅得以健康生长。
“台湾泥鳅虽然一年只能养殖一季，但其生长速度快、个头大，大的一条50多克重。现在一天可卖500公斤台湾泥鳅，全部运往温州市场，十分畅销，就连杭州市场要求供货都无法满足。”潘昌增介绍说。
潘昌增实施了科技项目，在社会效益方面起到了示范推广作用。水坦村村民滕平辉也紧靠潘昌增的围塘承包了十多亩田。潘昌增和金夏敏为他提供台湾泥鳅苗种，还在技术上给予指导，目前滕平辉家的台湾泥鳅长势良好。
