新茶加工。
■以茶兴农富一方
说起宁波的茶，必少不了宁海茶。桑洲镇即是宁海茶叶的主产地之一，全镇共有茶叶总面积8100亩，是宁波名茶“望海茶”的主要生产基地。去年桑洲总产茶量270吨，其中名优茶120吨，总产值3500余万元，名优茶产值2400万元。
茶叶，为村民打开了一扇致富大门。桑洲大岗头茶场卢丙友，最近一个多月一直忙于茶山的管理和茶叶销售。他告诉笔者，自家130亩春茶中，“乌牛早”能摘出300多公斤芽茶，按每公斤1300元收购价计算，也有近40万元的产值。
品牌，给茶叶注入新价值。从1992年开始，桑洲屿南山岗下章村的夏国铨就开始与“望海茶”品牌合作，目前，他的紫云山茶厂700亩茶山已成为宁波望海茶业发展公司的基地，有了“望海茶”的品牌管理和质量管控，他的茶叶销路一直挺不错。“明前茶在零售市场上每公斤能卖3000元到4000元，清明过后，主要就采摘白茶了，售价最高每公斤7000多元。”
从2002年开始，桑洲实施以茶富民战略，出台扶持茶叶生产政策：50亩以上新发展良种茶基地，每亩补助800元或500元；农户新种植2亩以上良种茶，补助茶苗款；新建名优茶加工厂，每平方米补助100元。建立了桑洲茶场作为全镇的示范基地，提高了茶叶产值，提早了茶叶产出时间。桑洲还建立了当地唯一的茶叶交易市场，除了宁波本地客源，还吸引了台州、绍兴等周边客户，形成了小有名气的茶叶集散地。
政策春风助力，目前，桑洲有100亩以上茶叶生产大户12户、名优茶加工厂8家。全镇2000余户农户从事茶叶生产，并形成了一条名散结合的茶叶销售渠道———大户自产并收购茶农的高档名优茶及鲜叶，打出“望海茶”等名茶品牌；农户自产中低档茶叶，在当地市场自行销售。这样既保证了茶叶质量，又保证了散户的收入。据了解，通过这“一枚茶”，桑洲茶农年均增收5000元。
■善借“东风”茶香溢
在屿南山岗的紫云山茶厂，近嗅晾晒成一席的新茶，阵阵清香沁人心脾；远望山腰梯田，满眼灿若黄金的油菜花、翠色四溢的茶田，恍然间宛若置于世外桃源，一身轻松，好不自在。
实际上，随着都市旅游的发展，采茶游也的确早已成为自助游的一种，然而由于采茶过于单调，再加上还需要后续的加工、炒制，以及采摘的产量有限、价格高昂，真正通过采茶吸引游客的效果并不十分明显。
此时，油菜花带来的赏花游成了一股“东风”。今年3月28日，宁海桑洲第三届油菜花节举行，与此同期举行的还有第11届品茶节。与两年前第一届油菜花节“看热闹”不同的是，桑洲村民陈阿姨早早拿出准备好的麦饼、茶叶蛋、矿泉水等，吸引游客。“生意好时，周末一天可以卖掉一千多元呢。”陈阿姨说。
“游客的到来，首先改变了群众的经商意识。”回忆起两年前第一次举行油菜花节，桑洲镇党委书记李恒贤深有感触，当时工作人员动员大家去参加农副产品展销，颇费口舌，现在情况大不一样了，当地群众主动报名。
这种经商意识，对桑洲这个经济欠发达的偏远小镇，是产业转型的起步，进一步培育了山区群众发展高效生态农业的热情。搭载着这样的东风，茶叶也成为游客赏花之余顺手带回的农特产品。在今年的油菜花节和品茶节期间，宁海县举行了首届茶文化博览会，让“一枚茶”香飘更远。
■链式发展促增收
在良好的产业基础上，可持续发展成为茶乡发展的新话题。桑洲在发展茶园的同时，重点打造茶叶产业带，大力推进专业化、规模化生产。目前已建成27个茶业产业连片基地，谋划打造以屿南山岗为核心的3000亩生态休闲观光标准化精品茶园；积极打造桑洲早茶品牌，建立省内、国内及出口销售网络，同时实施茶文化旅游发展战略，加快茶文化休闲旅游建设，充分挖掘早茶文化资源；加大茶叶生产的再开发力度，发挥秋茶经济效应，大力推广红茶制作工艺。目前，桑洲已有6个茶场开展红茶制作，秋茶的经济价值得到深度挖掘，茶农的经济效益得到大幅提升。
此外，充分利用茶树果，桑洲镇着力研发生态有机茶油，开展农超对接，仅此一项，促进茶农年均增收1500元以上。
点金
品茗赏花两相宜
“茶山清幽，如果能再品上一壶山泉水泡的新茶，更是美事一桩了。”身边去过采茶游的同事甚是期待地说。
望海茶、瀑布仙茗、奉化曲毫、东海龙舌……宁波名茶不少，产茶的地方更多，从余姚到奉化，从江北到东钱湖，茶叶成为农业增效、农户增收的传统经济作物。赏花游与采茶游结合，不失为一条拓展新路，再深入下去，如能实现品茗赏花两相宜，就更为精妙了。走在茶山之间，连笔者也期待转过一道弯，能见着一处休憩堂所，可亲手冲泡一壶新茶，最好还能用上山中的甘泉水，体验一番闲适、优雅的古典情调。
国人喜爱饮茶，茶文化更是有上千年的历史。赏山花、采茶叶，有趣味；品香茗、论茶道，更有韵味。深植茶文化，以人为本做文章，茶经济大有作为。
