叶丽英:以前大溪里面都有的,现在基本上没有了。
吴仁福:现在没有了,绝种了,我以前在溪里抓野生。
青山碧水间,娃娃鱼曾经承载着吴芳大部分的童年记忆。2007年,吴芳的竹制品加工企业,年营业额已经达到3000多万元,他有了一个想法:回家养娃娃鱼。
于是,吴芳这才瞒着老婆,盖起房子,又陆续从竹制品厂拿了200多万,向当地村民收购了100条娃娃鱼,养在里面。
吴芳:当时考虑拿出一两百万的资金,当时没有考虑能把这个产业做多大,当时还没有这个目的。
那时候的二百多万元,对吴芳来说不算什么。然而,接下来发生的事,让他意识到事情绝没有两百万那么简单。
本来,吴芳答应老婆,就养殖这100条。可一个月后,他又从竹制品厂,拿出了300多万,追加到娃娃鱼的投资上,说必须要扩大养殖规模。因为,他去省里去办理养殖许可证的时候,听到了一个的消息。正是这个消息让他骑虎难下。
2008年,浙江省海洋渔业局规定,要想办理养殖许可证,养殖规模需要达到2000条。
苏庙安:养殖需要一些驯养证,这个是我们浙江省海洋渔业局批的,还有销售的经营利用许可证。这个证假如批不下来的话,你如果公开销售的话那就是违法的。
2009年,吴芳在县城的边上,建了第一家规模化的养殖基地,并以每只480元的价格,从陕西和江西进了2000只人工繁殖的娃娃鱼苗,开始养殖。不仅如此,他又做了一个引起哗然的决定。把竹制品加工厂交给聘用老总,自己不再负责管理,只管养娃娃鱼。
直到现在为止,整个建阳市做竹制品加工的企业有129个,其中年产值2000万以上的企业,占到一大半,而像吴芳这样,放弃老本行,去养娃娃鱼的,只有他一人。
吴芳:竹材的行业已经做得差不多了,然后跟我这个团队的人也稳定了,工艺也成熟了,也赚了一点钱。那时候我才四十几岁,我们考虑新的项目,我还是回到庆元去考虑养娃娃鱼。
2009年,娃娃鱼的市场行情在每斤3000元左右,相对于竞争激烈的竹制品加工行业,吴芳认为养娃娃鱼利润空间更大。一开始,他信心满满,可养殖还不到一个月,吴芳却在养殖场里做起了保密工作,有一件事情让他觉得有失颜面。
吴芳:我觉得这个事情大家外面不要讲出去。如果影响出去,人家说我不会养鱼,钱去掉了,人家说他办厂会,搞毛竹会,养鱼他那个水平差了,我怕人家笑我,我和别人说不能讲出去,也不能告诉我老婆。
叶瑛:骗我的,没有一个人敢告诉我的,我去年回家去才知道的。
原来,吴芳进的2000条娃娃鱼苗,刚住进养殖场,就死了个精光。
吴芳:发病,没多长时间这些鱼都死掉了。
叶瑛:那个鱼苗,他们说他那一年头发都白了。
小鱼苗突然成批死亡,吴芳却找不到原因,他甚至怀疑自己,到底能不能养成。他一边让所有人瞒着老婆,一边下定决心,一定要找到小鱼苗突然死亡的原因。这时候,吴芳发现,答案竟然就在娃娃鱼的身上。
吴芳:看,就是这种粘液,小时偶我们烫到的时候,把这个粘液盖上去,就好掉。
娃娃鱼会不定期地从表皮脱落下这种棕灰色的粘膜,这种粘膜对娃娃鱼起着重要的免疫作用。如果在运输过程中,娃娃鱼互相摩擦,蹭掉了表皮的粘膜,就会降低免疫力,甚至感染病菌死亡。
吴芳:进来的时候在运输上,娃娃鱼的外表摩擦了以后,外层黏膜摩擦了以后细菌容易感染。
找到了原因,吴芳又进了第二批2000条的娃娃鱼苗。经历了第一次的损失,这一回,他格外小心。
吴芳:用塑料袋把鱼放到里面去,氧气打进去,鱼在水体里面,加上氧气,把氧气打起来鼓鼓的,这样子放在车里面,慢慢地运,我自己开车,不让别人开,我自己开,慢慢地运输。
吴芳还专门聘请了技术员,负责养殖。这一回,2000只娃娃鱼苗终于成活了,吴芳顺利的办理了养殖许可证。2010年,吴芳在县里买下了三个废弃的山洞,每个山洞都有170多米长。这里光线昏暗,空气潮湿,非常适合娃娃鱼的生长。
为了节约成本,吴芳把原先计划1米宽的池子扩大到1米4,这导致山洞的最窄处,只有60厘米,人要想通过,十分不方便。
可左省右省,建场地、进鱼苗、喂饵料,到了2011年,吴芳竟然不知不觉,已经从福建的竹制品厂,拿了将近1500万元。可他没想到,等待他的,还有更多的投入。
吴惠华:娃娃鱼成为成品鱼的话,它起码要五年以上,它吃的过程中还是要投入比较多的钱。
吴芳还想继续扩大规模,可是购买商品鱼苗成本太高,他决定用自己的鱼孵化鱼苗。
2012年,吴芳投资四百多万,在山里靠近水源地的地方,修建了一个仿野生的繁殖基地。
吴芳:娃娃鱼的种鱼躲在这里面,1234,一条沟里放六条种鱼,一雄一雌,三对。
仿生基地的地址,是吴芳根据三十年前,娃娃鱼在溪水里野生繁殖的地点而定的。这里一共有120个大小相同的洞,里面生活着240条五岁大的种鱼。
当时吴芳对于养殖技术还一知半解,等基地建好之后,专家才告诉吴芳,他又疏忽了一个问题,放进洞里的娃娃鱼,最大的只有五岁,而五岁的娃娃鱼当年是不会繁殖的。
苏庙安:第六年刚刚性成熟,第七年稍微比较正常。第六年有一点,第七年才开始比较好,所以要养到六七年。
就在吴芳为自己的疏忽沮丧的时候,这一次,他却格外幸运。2012年9月18号,他接到的一个电话,让这一天成了他这辈子都忘不了的日子。
吴芳:在2012年的9月18号,在喝酒的时候管理人员打电话下来说,吴总,我们基地里发现娃娃鱼洞里面一团一团的,我说大不大,有没有手指头那么大,如果是小小的可能是其他蝌类的蛋,他说有手指头那么大,很大个儿,我说那肯定就是娃娃鱼繁殖出来了,我马上举起杯来,我说大家干杯。
第二天凌晨一点,在外地办事的吴芳连夜赶回了繁殖基地。之后的一周,他在洞里,陆续发现了近一千个娃娃鱼卵。
娃娃鱼卵从受精,到孵化出小鱼,大概需要45天的时间。小鱼集体破卵而出,则集中在最后两天,也是整个孵化过程最关键的。那两天,吴芳几乎没怎么合眼,可却觉得无能为力。有一些小鱼因为无法钻出来,而被困在卵里,直到死去。
吴芳:前面有三四百条是出来了,后面的五六百条可能就在里面时间长了,缺氧了,从一开始转,转得很快,后面好像它没力气了,它出不来了。
一般情况下,娃娃鱼第一年的孵化率,是50%到60%。眼看着这些“难产”的小鱼在卵里不断地打转,吴芳也围着鱼池不断地打转。情急之下,他竟然使出了一招“土办法”,让鱼卵的成活率达到了95%以上!
吴芳:妇女生小孩,如果说她产期到了,医院怎么办呢?就剖腹产,我这个娃娃鱼到底能不能剖腹产,后来我说管它呢,我就让我哥哥来帮我,拿个小凳子就住在车子里面,用钳子把它抓在手上。
当时,吴芳就像这样,一手捧着鱼卵,一手拿着消过毒的剪子,他竟然要给鱼卵“做手术”。
吴芳:正常的话,里面是个黑色的小鱼,我就拿着剪子,哎,这么一剪,小鱼就出来了。
用了一种谁都没听说过的土办法,吴芳成功解救了困在卵里的小鱼,成活率达到了95%。这个办法,让专家都很意外。
苏庙安:这点应该来说还是他想出来的土办法,这个还是比较有效,有可能我们不会这样做,但他会这样做。
2012年,吴芳成立了合作社,养殖规模达到了4万条。他办理了销售许可证,并在上海、江苏、安徽、浙江等地建立了娃娃鱼加工销售基地,专门销售子二代娃娃鱼和伤残体。2013年,企业和合作社的年营业额达到了近1000万元。
叶小华:比养小猪挣得多的。
吴青松:他在外面创业回来以后,发现了娃娃鱼这个商机,并用公司加基地加农户的形式,市场风险小,利润高。
近两年,娃娃鱼的市场行情波动很大。现在,吴芳正打算把娃娃鱼研发成保健胶囊和皮鞋,继续进行深加工。