近日，高家镇欧塘村卸春蔬菜专业合作社社长朱卸春，正在自己的几个大棚里忙碌，他的大棚里，育有辣椒、茄子、花菜等菜苗，“再过几天，到清明边大苗就可移到地里露天种植了。”
欧塘村村民种蔬菜有20年左右。前几年，在当地信用社小额农贷的扶持下，村里成立了蔬菜专业合作社，有20来户农户加入，种菜面积达到200多亩，本村土地不够，一些村民还到外村包地种菜。
卸春蔬菜专业合作社除了26个15亩左右的钢架大棚，其他的全是露天菜地。尽管种菜的都是些六七十岁的村民，最年轻的也有五十来岁了，靠这些露天菜地，合作社却种出了高效益。朱卸春告诉记者，去年，合作社种菜收入超过300万元，平均亩产值一万五千元。“我们村是衢州农贸城有名的挂牌蔬菜基地。”
有些菜种一年可以，第二年再种就容易发病。“这几年，有些村民开始水旱轮作，先种一熟早稻，再种一熟小黄瓜。4月份，种早稻，7月份早稻收割，到8月10日左右，开始下种黄瓜，黄瓜采到11月下山。还有4个来月，田地休整一下。也有的人再种一熟油菜，增加一些收入，这样水旱轮作，田里的病虫害就少得多了，种什么产量都高。”
朱卸春说的“小黄瓜”，是指“津优1号”黄瓜，这种黄瓜产量高，“种得好亩产有一万四五千斤。”老朱说，村民种菜多年，管理技术好，去年市场上价格也好。黄瓜拉到衢州农贸城，卖到一块七八一斤，最高峰时卖到两块钱一斤。还有些外地老板自己来地里收购，销售市场越来越宽，欧塘黄瓜开始销往福建、江西及本省的温州义乌等地。
去年，村里种植黄瓜的面积有80来亩，总产量超过110万斤，卖黄瓜收入200多万元。有位村民种了3亩黄瓜，“很会生，一天摘一次，最后小黄瓜总共卖了八九万块钱。”
村民钱雪勤说，他有五六亩地进行早稻和黄瓜轮作。“早稻一熟，亩产量有700来斤，100斤稻谷要卖162块钱，一亩就是1200块钱。加上种黄瓜，五六亩田毛钱11万元光景，亩产值两万块钱。同时我又在隔壁的龙游马叶包了10亩地，去年我种菜的纯利润有十一二万元，效益还不错。”
