叶云聪在喂鸡。
走上叶云聪位于坞根镇西里村程公安山山头露天放养的养殖场时已是中午，一路上，随处可见或觅食或嬉戏的鸡群、鸭群，有公鸡欢快地打鸣，有刚下蛋后的母鸡咯咯地欢叫，有鸭子跳入水中悠闲地游着，还有家猪和野猪在旁边的猪舍里“伴奏”，场面热闹非凡。
“我这些鸡、鸭、鹅、猪可都是用中草药喂养的。”叶云聪一边带我们参观他的养殖场，一边告诉我们，他用党参、黄芪、当归、荆芥、车前草、板蓝根等10多味中草药喂养鸡、鸭、猪，能提高它们的成活率，增强它们的防病抗病能力。
“就拿猪来说，小猪的死亡率一般有20%，但今年我山上400多头小猪总共才死了一头。”叶云聪说，蓝耳病、呼吸道疾病、肠道疾病几乎和他家的猪“无缘”，“别人的猪需要经常打针，我养的猪基本不需要，成本就节省了不少。”
除了中草药喂养，叶云聪还有一个养殖秘诀，那就是利用益生菌重新将鸽子粪里的营养物转化为猪饲料。
“鸽子粪当饲料，这能行吗？”记者很怀疑。“你别小看了鸽子粪，它里面大部分都是鸽子未吃或未消化的玉米、豆粕等饲料。”叶云聪解释说，“鸽子是很爱干净的动物，只要饲料有一点点脏了，它就不会再吃了。往往喂给鸽子的饲料有70%是遗留在粪便里的。我就是利用益生菌将这些鸽子粪重新发酵杀毒，提取出有用的饲料，再重新利用的。而且益生菌还能将长时间存放在玉米中的霉菌转化为有益成分，实在是个好东西。”
不过别看叶云聪说得简单，为了学习做饲料的技术，他花了整整三年时间。2007年，叶云聪来到北京拜一个教授为师，想学习无土栽培技术。在北京的郊区，杳无人烟的地方，他种了9个月的菜，太阳晒得他脱了好几层皮。他的能吃苦，让原本不看好他的老师真正接受了他，倾囊相授种植技术。
“也就是这个老师建议我学习养猪技术的。”叶云聪说，“老师把我推荐到了福建、云南等地学习养猪和饲料制作技术。”就这样，叶云聪又花了两年时间，才真正“出师”。回到温岭，叶云聪怕自己水平不行，在第一年只养了五头猪用来做实验。那一年，他仔细观察着猪容易生什么病，要怎么医治，适合什么饲料……也是在那一年，猪的一次感冒，让他想到了用中草药来提高猪的抗病能力，后来，他又摸索出了用益生菌将鸽子粪转化成饲料的技术。
三年学习时间没有白费，叶云聪的这手技术给他节省了不少成本。“别人的饲料成本要近1.8元/斤，我的却不到1元/斤。一只猪一天要吃5斤左右饲料，我总共养了近1800头猪，算下来，成本一天就能省7000元。”叶云聪说，“此外，我一只鸡一个月饲料成本最多6元，而别人基本在10元以上。更重要的是，我养的鸡、鸭、猪死亡率大大降低了，口感和营养却更好了。”
如今，叶云聪山下养的近1400头猪已只剩下200多头。而他所养的鸡、鸭也被我市各大饭店大量订购，售价比普通的鸡、鸭高得多，根本不愁销路。“当年为了办这个养殖场，我们投入了上百万元，我估计这些成本，这一两年就能收回了。”叶云聪说，他正准备去购买更多的鸡、鸭、猪来饲养，扩大这个养殖场的规模。
