“清明过后，我就买了一批蟹苗。”近日，衢江区横路办事处清水村的吴渭庆对笔者说，养大闸蟹的收入比较稳定，这几年年年都能赚个十来万块钱。
“我养大闸蟹，是很偶然的。”2008年初，吴渭庆和几位朋友一起吃饭，其中有一位亲戚在江苏经营大闸蟹，说起大闸蟹，市场很好，但衢州却没人养。知道吴渭庆在养泥鳅，开玩笑地说：你为什么不养大闸蟹？
吴渭庆听了，记在心里，过几天他就去江苏考察，发现当地除在阳澄湖养大闸蟹，还有许多人在稻田、塘里养大闸蟹，水深60到80公分就能养了，蟹苗从孵化到上市，只要十个月时间，年初养下去，到中秋节前后就可上市，亩产量一般有四五百斤，市场上批发价卖到四五十块钱一斤。
于是，吴渭庆从江苏买回了150多斤蟹苗，从信用社贷了10万元青年创业贷款，除了自己的田，又从别人那儿流转了几亩田，挖了两口浅塘，四面用网一围，养起大闸蟹。
“我们这儿水质好，没污染，很适合养大闸蟹。大闸蟹吃的比较简单，喂点豆粕、玉米粉就行了。还有就是要种点草，螃蟹一年要脱4次壳，需要在草丛中税壳。”吴渭庆说，大闸蟹的蟹苗只有指甲盖大小，一斤有100只左右，一亩要放养二三十斤蟹苗，加上喂养螃蟹的玉米粉、豆粕，一亩一年的成本在四千块钱左右，但卖蟹毛收入一亩有两万来元。
当年吴渭庆养大闸蟹就获得成功，中秋节后，他的大闸蟹就开始陆续上市，大的一斤四五只，卖55元一斤，小的一斤七八只，也能卖40元一斤。因为衢州本地没人养大闸蟹，所以好卖得很，衢州城里的几家酒店在他这儿定点采购大闸蟹，一些农家乐，还有周边一些村民结婚办酒席，也到他这儿买螃蟹。“那一年，8亩左右的水塘，螃蟹卖是，赚了十来万块钱。”
