葡萄枝栽培秀珍菇，菌糠种植芦笋
温岭市明波食用菌种植园试水循环生态农业
气温回升，温岭市明波食用菌种植园里的秀珍菇长势喜人，一片丰收景象。
走进位于滨海镇闸南村的明波食用菌种植园，留心观察一下，可以发现拌料车间放着一台奇特的粉碎机。这台粉碎机有两个喂入口：一个进口与普通粉碎机一样，可喂入棉籽壳等，压轧、研磨成粉末；另一个喂入口是市明波食用菌种植园负责人徐雪明发明改装的――将废弃在田头的葡萄枝条剪切、研磨成枝屑，成为生产秀珍菇的基质原料，实现废物再利用。
栽培秀珍菇的主要基质原料是棉籽壳，但前几年，随着食用菌种植对棉籽壳需求量的增加和棉花种植面积的减少，棉籽壳价格一路飙升，从每吨800元涨至每吨2400多元。
为降低生产成本，2009年，徐雪明开始寻找替代棉籽壳的基质原料。
明波食用菌种植园所在的滨海镇是中国大棚葡萄之乡，该镇及周边种植着4万多亩葡萄，每年修剪产生上万吨葡萄枝条，这些残枝大部分被弃在田头腐烂或烧毁。
“葡萄枝条也含有一定的粗蛋白、木质素和各种纤维素，是否可用葡萄枝屑替代棉籽壳粉末呢？”徐雪明冒出一个大胆的想法。
经请教专家和少量试验，用葡萄枝屑替代棉籽壳粉末栽培秀珍菇取得了成功。徐雪明算了一下，与常规棉籽壳基质配方相比，葡萄枝屑基质每包降低生产成本0.4元。
2010年至2012年，徐雪明扩大葡萄枝屑基质栽培比例，每年利用250亩葡萄园里的10万斤葡萄枝栽培秀珍菇，可年节省成本8万多元。同时，徐雪明还利用秀珍菇菌糠覆盖种植马铃薯，延长了这一循环农作模式的生产链。而用秀珍菇菌糠覆盖种植马铃薯，不仅使马铃薯产量增、卖相好，而且收薯时不需要用工具挖，可以如捡鸡蛋一样轻松地将马铃薯从地里捡起，节约了采收成本。2012年，明波食用菌种植园的“葡萄残枝-秀珍菇菌糠-马铃薯废物循环利用模式”还被评上浙江省生态循环农业模式创新奖。
去年冬天，徐雪明又添新思路，用秀珍菇菌糠当肥料栽培芦笋，将废弃物利用达到最大化。眼下，第一批芦笋已上市。“虽然枝条稍细一点，但味道更加鲜美。”徐雪明告诉记者。
