回乡养羊、开农家乐，身兼羊倌、厨师、老板三重身份，在海拔900米的高山上实现了自己的创业梦想。他的创业事迹，被媒体多方报道；而他，已然成了我县远近闻名的养羊专业户。他就是新宅镇大莱村村民李华胜。
依靠山区优势 打响有机山羊品牌
2001年，李华胜回到老家大莱村，根据山区独特的资源优势创建了羊场。大莱深山绿草遍野，山峰成群，提供了一座巨大的纯天然、无污染的原始大牧场。2006年，李华胜的山羊养殖场成为浙江大学、新宅镇政府合作的“山羊绿色无公害养殖示范基地”。
2004年冬天大雪、2008年冰雪灾害都让李华胜的山羊养殖场蒙受了重大损失，但他认准绿色山羊养殖是一个充满希望的产业，仍然执着地坚持了下来。2009年，养殖场的饮用山泉水经省级专业机构检验，鉴定为优质天然山泉水，申报的有机山羊也获得了浙江省的有机认定。靠着多年不懈的坚持，李华胜终于慢慢打响了绿色、有机品牌。
几经挫折推出“湖羊”招牌
浙江的湖羊产地多在钱塘江以北地区的杭嘉湖地区，在钱塘江以南并不多见。一次偶然的机会，李华胜接触了湖羊。“与山羊相比，湖羊的生长速度要快得多，个头也比普通山羊大，繁殖能力也很强，一胎可生出3、4只羊羔。”见到湖羊后，李华胜心里萌生了引进湖羊的念头。
“有经验的人们告诉我，湖羊是过不了钱塘江的。”可李华胜还是靠着一股拼劲，在2009年花了2万元买回了湖羊。刚开始，不少湖羊好似得了“水土不服”的病症，不吃东西。心急的李华胜四处向有经验的养羊老人请教办法，才让湖羊们张口吃“饭”。“有一段时间小羊的长势很不好，个头上不去。”向畜牧师请教后，李华胜才知道，原来小羊要剪毛才会长大。“饲养的配料精粗要合理搭配，搭配不对母羊吃了可能会流产”、“疫病的防控是养羊的关键，要定期打针驱虫、消毒清扫，搞好羊舍卫生”……有了无数次失败的经验后，李华胜慢慢摸索出了一套养殖湖羊的技术。
2010年正月，到了湖羊出栏的时候，意外发生了。一只狗挣开铁链，冲向了羊群，十几只羊被活活咬死，其中包括几只怀孕的母羊。突如其来的挫折让李华胜倍受打击。“在哪里跌倒就在哪里爬起来。”伤心了一阵子，李华胜重振旗鼓，重新买回了一批湖羊。经受过沉痛的教训，他对湖羊的养殖更加用心，一心扑在了养羊上。
如今，李华胜的湖羊很有名气，过年后陆续有十几个人来向他讨教养殖的经验。下半年，李华胜的农家乐将推出主打菜品湖羊肉，“湖羊肉质细嫩，没有膻味，吃起来口感很好，应该会受到欢迎的。”对于湖羊肉的推广，李华胜显得自信十足。
口碑相传人气高卖羊粪赚近万元
借助大莱七彩梯田摄影基地开发的东风，李华胜在大莱梯田观景台边创办的农家乐“莱阳山寨”，吸引了不少来自上海、杭州等地的游客。而他亲手烹饪的有机羊肉靠着独特的口味，也得到了顾客的一致好评。
虽然羊养在深山，但通过口碑相传，李华胜养殖场的羊销路变得越来越广。令人意想不到的是，他家的羊粪也卖了个好价钱。“刚在前段时间，我们出的一次羊粪就卖了近万元。”李华胜介绍，湖羊粪是上好的有机肥，特别适宜做苗木和茶叶种植的肥料，“我们家的羊粪都已经被预定了，买的人很多，供不应求啊！”李华胜笑着说。
