云南大理州大力发展核桃种植业 带富一方人(2)

在县城一个门市部里，记者采访了平乡箐口核桃专业合作社理事长祁建荣。他今年38岁，一个土生土长的农民，喜欢种核桃，喜欢修理家电，从生产、生活的需求中，琢磨出了核桃无烟烘干机，获得国家实用新型专利证书，产品在市场上供不应求。

“我们合作社有105户社员，建成核桃基地1万亩，其中有5400亩通过国家有机标准认证。年产核桃干果200吨，核桃产值500多万元，户均产值达8万元。”祁建荣解释说，开发的核桃系列产品注册商标为“传润”，寓意着“传承文化、滋润健康；传递天然精髓，滋润大家生命；传承世界核桃主要发源地产业和品质，滋润全球人类的健康生活。”如今，箐口核桃专业合作社与其他合作社合作，要建设一个集加工、生产、经营、销售、展示和服务于一体的多元化企业，3年后的年营业额将过亿元。

“漾濞核桃产业发展机遇与挑战并存，要立足于瞬息万变的市场在消费习惯培养方面寻求突破，在精深加工方面寻求突破。”杨瑜在谈到漾濞核桃产业发展时认为，今后要进一步提高漾濞核桃产业发展的高度，整合资源，提升品牌影响力；拓宽漾濞核桃产业发展的宽度，延长产业链，带动其他产业发展；挖掘漾濞核桃产业发展的深度，加大研发，深度挖掘核桃文化内涵；延伸漾濞核桃产业的长度，畅通流通渠道，促进产业发展。

大理州：千万亩核桃长成“致富树”

漾濞县核桃产业发展生机蓬勃，正是大理州核桃产业发展的典型代表和生动缩影。

大理州国土面积2.95万平方公里，其中山区面积占93.4%。全州农村人均集体山林面积9.9亩，为以核桃为重点的林业产业发展提供了广阔天地。大理州不仅是我国南方优良核桃品种“漾濞核桃”的原产地、主产区和重要商品出口区，还是美国山核桃和新疆核桃适宜引种区。

“州委、州政府在‘十一五’期间提出，2012年建成1000万亩核桃基地。州、县（市）、乡（镇）、村四级一把手负总责，层层签订目标管理责任状，形成强势推进格局。”大理州核桃及林产业办公室主任李刚介绍，全州通过完善政策、加大投入，突出重点、示范带动，创新机制、锐意进取，如期实现了奋斗目标。特别可喜的是2008年前后种植的核桃树将逐步进入挂果期，近几年内每年将增加挂果面积100万亩，每年核桃产量也会逐年增加，全州1015万亩核桃后期投入减少、回报时间长，将成为农民群众名副其实的“摇钱树”和“致富树”。

近几年来，大理州建成了永平县曲硐、漾濞县上街下街、巍山县永建、南涧县公郎、宾川县拉乌、祥云县刘厂等6个西南最大的核桃加工交易市场。全州50吨以上的核桃加工企业已经发展到1000多户，加工的核桃果、核桃仁、核桃油、核桃乳、核桃工艺品，远销北京、上海、山东、福建、浙江等省市和韩国、新加坡等国家和地区。

“大理‘漾濞核桃’好在哪里？好在品质，好在品牌。”云南省林业科学院漾濞核桃研究院院长习学良向记者介绍，漾濞核桃口感比较细润，没有涩味；壳很薄，但不易破损，宜于运输与储藏；出仁率高，核桃仁与核桃果的百分比达50%至65%。从上世纪六十年代，老一辈科学家就将漾濞核桃作了科学定位，成为中国南方代表性的优良品种，如今在全国是一个“响当当”的品牌。

“漾濞核桃是一部中国核桃活的教科书，漾濞核桃是目前世界上单一品种栽培面积最大、总产量最多的品种。”习学良说，随着全省、全国核桃种植面积的发展，漾濞核桃在市场上必然面临挑战，要在抓种植的基础上取得精深加工的突破，更好地保护生态环境，保护生物多样性，做好品牌打造，切实提高品质，开发“健”字号产品。

李刚坦言，大理州核桃产业迅猛发展，撑起了农民群众收入“一片天”，当前依然存在诸多困难和问题。比如，核桃幼林抚育管理滞后、核桃产业化程度低，缺乏大而强的精深加工企业，核桃科技支撑能力不强。他说，2014年3月，州政府出台了《关于推进核桃产业提质增效的意见》，今后要按照“生态建设产业化、产业发展生态化”的思路，在巩固现有1015万亩核桃种植面积的基础上，抓好核桃补植补造、幼林抚育、丰产栽培管理、病虫害防治和核桃精深加工，把核桃产业发展的重点从基地建设转移到核桃抚育和提质增效上，全面提高核桃产业发展整体水平。