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云南大理:多年未归的儿子突然返乡之后(致富经)(2)

发布时间:2013-12-19  来源:央视网
摘要:养殖户:眼红不算,心都跳了,太多了,没有见过这么多的钱。我们这个农村看是太多太多,眼红掉。 养殖户:60多万的羊我们这从来没卖过,他是第一户,第一户就卖了这么多。 原来,宋紫鼎一次性卖掉了将近300只黑山羊

云南大理:多年未归的儿子突然返乡之后(致富经)(图:4)

  养殖户:眼红不算,心都跳了,太多了,没有见过这么多的钱。我们这个农村看是太多太多,眼红掉。

  养殖户:60多万的羊我们这从来没卖过,他是第一户,第一户就卖了这么多。

  原来,宋紫鼎一次性卖掉了将近300只黑山羊,卖了50多万元。他还让经销商到远处区县收羊的时候,帮他做宣传,扩张声势。

  当听说宋紫鼎发了财之后,不到半年时间,就有100多养殖户陆续找到他,要跟着他一起养黑山羊,甚至很多人把家里值钱的牛给卖了,来改建羊的圈舍。

  养殖户:就是那次赚钱了,赚钱大家就看见他赚钱以后,心理作用就来了。养牛养猪赚得的钱,就来盖羊圈整羊圈。

  养殖户:他自己把那些羊卖了,还是赚了一笔钱的,所以我也肯定相信他。

  2010年底,宋紫鼎牵头成立了黑山羊养殖合作社,合作社统一提供种苗、统一防疫技术、统一销售,入社社员达到100多户。由于数量有保证,也吸引了很多经销商。

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  经销商:像我出去如果买两三百头羊,要跑好几天。他一下子卖两三百只羊,我只用一天时间过来我就搞定了,价格方面一头上面稍微高一小点我也划算。

  这一年,宋紫鼎的合作社一共卖了2000多只黑山羊,通过经销商销售到香港、广东、广西和周边区县等地。

  到2011年时,当地陆续成立了几家黑山羊合作社,这让宋紫鼎有了竞争意识。宋紫鼎想,在巍山这座古城,黑山羊肉火锅是这里的一个特色,如果能打开饭馆这条销路,利润将会提高很多。

  宋紫鼎:我卖给经销商是25元一公斤,经销商卖给饭馆是40元一公斤。我30元一公斤直接卖给饭馆,饭馆省了10元,我多了5元的利润,这样有利润的东西,饭馆就愿意做。

  宋紫鼎算的挺有道理,可是饭管的老板并不买他的账。

  火锅店老板:我供货的人也多,我到处还好几家供货。

  饭馆老板拒绝了宋紫鼎,但他却利用几只羊蹄,巧妙地将自己的黑山羊肉销售到了火锅店,并迅速地打开了当地一半的羊肉饭馆。

  宋紫鼎:这就是羊蹄汤,是我们当地的特色菜。吃到羊蹄汤说明他是一个尊贵的客人。

  宋紫鼎观察到,这家火锅店味道不错,但是由于地理位置偏僻,没有什么特色,所以生意并不是很好。没过几天,宋紫鼎再一次找到火锅店老板,而这次他并不是来推销羊肉的,而是帮助火锅店老板打开市场。他给老板提了一个建议。

  宋紫鼎:羊蹄汤做法很简单,煮进去就行了,涮锅也是这个道理,既然两个做法都差不多,异曲同工之妙,能不能把羊蹄汤过渡到涮锅里面。

  火锅店老板:我说好,这次好。我就照着他给我说的去做,照他那种去做。

  以前,这家火锅店使用的羊肉大部分都是切片的羊腿肉,像羊蹄、羊杂等这些部位的肉基本没有多少人吃。

  宋紫鼎告诉火锅店的老板,让他们把羊肉分开卖,他根据彝族吃羊肉的习俗,把羊肉各个部位的吃法都弄的很讲究,在客人点菜的时候,他让火锅店的老板按照彝族吃羊肉的风俗习惯来推荐给顾客。

  火锅店老板:羊有几个部位要针对什么客人。推荐给我吃羊的民族风俗,他说羊蹄、羊肝、羊脑分开做。

  客人吃羊蹄、老人吃羊脑。宋紫鼎让火锅店用羊蹄当特色推出,客人在吃涮锅时除了品尝羊肉的美味外,还多了一项乐趣就是在锅底找羊蹄。

  火锅店老板:一只羊就四只,我要吃羊蹄了,反正要头天说给我,明天的羊蹄留着给我,这是这种的。

  宋紫鼎将以前没有人愿意点的羊蹄,变成了需要预定才会有的抢手菜品,提高了黑山羊肉的利用率和销售利润,使火锅店的人气提高了不少。

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  火锅店老板:与别人不同,别人不会给我介绍这些做法,他们就说把羊送给我了就行了,老宋能给我介绍一些方式方法,经营的方式方法。照着他这种去做,做了以后生意好,慢慢的回头客多了。

  从此,火锅店与他建立了长期的合作关系。

  随后,宋紫鼎将羊蹄汤、羊头汤等富有民族特色的羊肉菜品,冠以彝族特色推销到当地的饭馆,敲开了很多饭店的大门。现在,巍山县一半以上的羊肉饭馆都用的是宋紫鼎的黑山羊肉,随着巍山县旅游业的发展,黑山羊肉成了当地饭馆的一大特色菜。

  2011年8月,宋紫鼎正在羊圈里忙活,突然一个养殖户气喘吁吁地找到他,见面就说了一句让宋紫鼎害怕的话。

  宋紫鼎:养殖户过来说出大事儿了,我说什么事。

  养殖户:我的羊粪多了你为什么不送出去。你要是不拿出去,对我的羊没有利,对羊眼睛有影响了。

  宋紫鼎:他说我的羊怎么突然有的眼睛瞎了,有的到处都是眼屎。这个情况紧急,必须要把羊粪处理掉。

  宋紫鼎马上给认识的收羊粪的人打电话,可是对方说已经收了太多了,不能再继续收了。一时之间,羊粪成了宋紫鼎最头疼的事情。

  宋紫鼎:到那个柱子,你看,那个柱子,差不多有这么高,这么高的话羊在上面很熏,羊眼睛熏到它会流泪,会引起感冒肺炎,挺麻烦的,原来都是麻烦。

  找需要大量羊粪的地方,成了宋紫鼎的当务之急。可这时宋紫鼎的行动却让人琢磨不透。他经常泡在网吧里。可他到这里不是为了上网,而是看中了网吧的老板。

  宋紫鼎:当时开关机我都不会,按钮在哪我都不知道。老板来了我就故意给老板说,老板你看这个机子怎么弄,他说你不会,我说我不会。

  某中药材种植基地董事长:询问,我们能教他们的都告诉他该怎么处理。

  靠着网吧老板,宋紫鼎在两个星期的时间里,就把没人要的羊粪销售了出去,使他合作社的收入又增加了50多万元。他到底是怎么做到的呢?

  原来,宋紫鼎已经打听出,这家网吧的老板,有一个中草药重[chóng]楼的种植基地。宋紫鼎想把羊粪推销到那里,就能解决他的当务之急。

  宋紫鼎:如果用到重楼上,应该量很多,我的羊粪应该就不愁了。

  可当宋紫鼎利用上网的时间,跟网吧老板熟络起来,每次见到老板的时候,都会给对方介绍羊粪,再留张名片。

  某中药材种植基地董事长:觉得他这个人挺罗嗦的,老是一天追着追着问。一个话题重复很多遍,经常每次见面都是重复羊粪的问题。

  可是两个星期后的一天,网吧老板突然找到宋紫鼎,主动提出要用他的羊粪试一试。

  某中药材种植基地董事长:我们地越种越多,羊越养越少。后来算一算也不划算,宁可不养了,去买也更划算。

  宋紫鼎:到我送羊粪过去的时候,他说你这个人也够烦的,你看你现在满意了吧。

  随后,宋紫鼎又与当地另一个中草药种植基地建立了合作关系。

  某中药材种植基地董事长:一年可能用500多吨,老宋当时找我谈,全部供给我,他也供不够。

  以前让宋紫鼎发愁的羊粪,现在变成了抢手货,每年光羊粪就能给他的合作社增加50多万元的收入。

  巍山彝族回族自治县畜牧局办公室主任:宋紫鼎对转变养殖的方式,推动黑山羊产业的跨越发展,生产方式的转型升级,作用非常明显。

 

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