龚福香是乌鲁木齐市米东区三道坝镇黄工村人，前几年，她和家人尝试养殖的稻田蟹首次在新疆培育，并获得成功。龚福香尝到了科学养殖的甜头，她开始带领长山子镇、羊毛工镇、三道坝镇的很多人走上了专业的规模化稻田蟹养殖路。近日，她向记者介绍了自己的经历。
记者采访龚福香的时候，她正准备和其他养殖户挖池子、选种，准备育苗……这些跟稻田蟹养殖有关的每一道工序，龚福香都细致耐心地讲解着。
从最初的试养，到养殖成功，到规模化生产，再到走向市场，开起了自己的“稻蟹之家”专营店，她一直在发展稻田绿色养殖种植的路上不断前进。
龚福香今年57岁了，从小在乌市米东区三道坝镇长大，米泉大米名声在外，然而，稻田里能不能捎带着养殖螃蟹呢？有时候，龚福香心里会琢磨。
2008年，乌市米东区三道坝镇开始在稻田里试养螃蟹，忙碌了大半年，几位农民都因为稻田养蟹经验不足而失败。第二年，三道坝镇政府继续鼓励大家在稻田里养螃蟹，最终，稻田依旧是稻田，小蟹苗却不知“跑”到了何方。
2010年，一直在琢磨稻田蟹的龚福香坐不住了，她和家人主动请缨，拿家里的7亩稻田当做试验田。当年4月，乌市米东区政府投入1万多元从辽宁买回了3000多只中华绒螯蟹小蟹苗，投放到龚福香的7亩稻田中，还从辽宁请来了专家进行指导。
“稻田里养蟹，最重要是防逃，一定不能让蟹跑了。”龚福香记住了专家的话。在技术人员的指导下，她和家人在距田埂1米至两米处的内侧挖出一圈深、宽各0.8米的环沟，围上半米多高的塑料防逃围栏。这样还不放心，几乎每天，她都要到围栏跟前反复检查两三次，一发现有损坏的地方就赶快处理。
当年，龚福香的稻田里终于成功养殖了螃蟹，每只鲜活的螃蟹平均重量为130克左右，在丰收的9月，龚福香7亩地的300多公斤螃蟹被周边市民和乌市北园春市场水产商抢购一空。
喜悦之情不言而喻，初获丰收的龚福香算了一笔账：1亩捞出34公斤螃蟹，1公斤蟹最低卖70元，最高卖100元，仅稻田蟹一项每亩最少就能入账2380元，稻米亩产虽比普通稻田亩产600公斤少了100公斤，但1公斤稻蟹米卖15元，是普通稻米价格的3倍多。这样算下来，一亩稻蟹田的毛收入是以前的近5倍，每亩收入近8000元。
2011年，龚福香承包了10多亩池塘和20多亩稻蟹田，一心一意做起了以稻田蟹致富的梦。当年，龚福香的稻田蟹一上市，卖价就比前一年翻了一番，每公斤稻蟹米也涨了3元钱。那一年，龚福香靠着稻田蟹收获了20多万元。
2013年，龚福香成立了乌鲁木齐振声稻蟹养殖农民专业合作社。随后又成立了乌市米东区三道坝镇振声稻蟹养殖种植业协会，现有会员近200人，稻田养蟹600余亩，池塘养蟹300多亩。
去年，龚福香的“稻蟹之家”专营店也顺利开张了，龚福香说，如果资金没问题的话，今年想扩大规模，再增加300多亩，继续养稻田蟹，同时，还想试养大龙虾，争取让绿色无污染的稻田蟹和大龙虾早日摆上市民的餐桌。
