眼下，室外的温度已达到零下七、八度，而福海县阿尔达乡干河子四村胡德和的平菇大棚里却温暖如春，一排排长势喜人的平茹，如今一上市就特别“抢手”。
“这种的几千个菌袋，由于是新品种，平茹生长很均匀，也好管理，长势也不错，产量比预期的要高很多……”谈到今年精心管理的成果，“致富能手”胡德和信心满满的说着。
为改变以往食用菌品种老化，出菇率低，病菌滋生严重等种植模式，胡德和这几年在乡政府的扶持帮助下，从内地引进了几个平菇新品种，在尝试中大胆推广，在不断的学习摸索中，他成功了，现在种植的几个棚的年产量达到20多吨。
村里几户村民看到种植平菇如此赚钱，也纷纷跃跃欲试。从起初的食用菌栽培、管理……每个环节，胡德和都毫无保留的给予讲解和指导，虽说起初规模不大，但是当年的收益已让“追随”其中的村民见到利，信心也更足了。
而很多头脑灵光、敢想敢干的“致富能手”纷纷依托惠农扶持政策，发展食用菌种植、牛羊育肥、养殖鹌鹑、蔬菜大棚等特色的种养殖业，既能实现村民持续增收，带动更多村民加入其中，又不断的满足和丰富了县城特色禽类、“菜篮子”的需求。
据了解，福海县阿尔达乡由于人均耕地少，90%的村民从事着务工，年收入也不高。乡党委政府结合地缘优势，引导村民在特色种植、特色养殖上下功夫，通过投资小、占地少、收益快的项目增收致富。
