随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，对保健食品的需求日益旺盛。逢年过节，绿色无公害食品逐渐成为消费者的首选。
据了解，澳洲黑鸡是著名的优良卵肉兼用型鸡品种。由英国的黑色奥品顿鸡在澳大利亚经严格选育而成。全身羽毛黑色，并带有墨绿色光泽。体躯高大、肉质细嫩、觅食能力强，较能抗寒，适应各地饲养。
布尔津县窝依莫克乡阿克别依特村村民于胜涛认准商机，探索新的致富之路，于是从内地高价引进澳洲黑鸡3000只，经过试养初步获得了成功。目前于胜涛饲养的3000只澳洲黑鸡每只都有0.5公斤左右，预计九月底十月份上市，上市时每只澳洲黑鸡可达到2-3公斤，按照每只百元计算，今年将有一笔可观的收入。
今年，于胜涛试养新品种澳洲黑鸡的养殖信心非常坚定于胜涛：“就目前这3000只鸡苗的养殖情况来看，我们这边还是适合养殖的，我呢明年将继续扩大我的养殖规模，要争取养到10000只左右，发展特色养殖也，让养殖户得到实惠，从而走上致富之路。”
