金秋时节，方山县马铃薯主产区的马坊镇赤坚岭村，丰收的喜悦让农民脸上洋溢着醉人的笑容。种植户雷海红告诉笔者：“今年种了15亩马铃薯，品种为晋薯16号，每亩平均可收5000斤，15亩收的75000斤，按照现在每斤0.5元计算共可收入37500元。去年同样种植了15亩马铃薯，共收入27000多元。现如今，在县里的大力帮扶下，就是种植马铃薯收入也一年比一年强。”据该村党支部书记梁永清介绍：“今年省农科院、市财政局、县扶贫办免费为赤坚岭村提供了2790亩的晋薯16号种子，可谓是获得大丰收，每亩平均收4500斤不成问题，按照现在市场上每斤0.5元的价格计算，仅马铃薯一项产业就可收入627.75万元。真是‘昔日山药蛋，今日金圪蛋’。”
这是方山县种植马铃薯的一个缩影。全市“8+2”农业产业化振兴三年计划提出后，方山县按照要求，结合实际，以“一县一业，一村一品”为主攻方向和路径，以打造“太原都市圈”、“离柳中方城镇组群”特色农产品基地为目标，按照“北部土豆沿川菜，户均百棒蘑菇袋；东西两山核桃林，林下药材万寿菊；育苗养牛七大沟，企业市场保增收”的产业蓝图，突出发展设施蔬菜、马铃薯、核桃、畜牧、食用菌、林下经济、万寿菊、育苗八大富民增收产业，推进特色资源向优势区域集中，优势产业向重点区域集聚，引领农民发家致富。
今年，该县在马铃薯产业发展中，充分发挥县城北部地区温差较大、马铃薯种植产量高、品质好的优点，以马坊镇、积翠乡、麻地会乡为主基地，以“区域发展、种薯先行、科技种薯、产业推进”为发展思路，突出抓好马铃薯产业的种薯繁育、物流集散、品牌认证、精深加工，使马铃薯逐步成为该县农业增效、农民增收的“黄金产业”。今年新发展绿色马铃薯1.5万亩，马铃薯商品薯种植面积达到10万亩；推广以青薯9号、冀张薯8号、晋薯16号为主的一级种薯繁育2000亩，建设原原种繁育基地100亩，原种繁育基地1000亩。其中，由吕梁市凯农马铃薯科技开发公司在该县马坊镇开府村培育的3个品种马铃薯经中国绿色食品发展中心严格审核，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。这标志着该县绿色食品生产事业又迈上了一个新台阶。
为使马铃薯产业逐步成为全县农业增效、农民增收的“黄金产业”，该县认真落实支农惠农资金，对种植绿色马铃薯的种植户每亩补助200元，对一级种薯繁育每亩补助100元，对原原种繁育每亩补助1.5万元；在此基础上，对宏光特种马铃薯合作社、聚隆农产品公司、凯农马铃薯科技开发公司等企业也给予了大量的政策扶持，在企业不断壮大同时，采用“公司+基地+科研+合作社+农户”的运作模式，辐射带动该县马铃薯种植，从而实现企业、农户双赢。
据了解，目前，该县以收购和加工马铃薯为主的企业新建种薯储存库2000平方米，建设年产5000吨马铃薯全粉生产线一条，与已建成的年产4000吨精制马铃薯淀粉生产线和年产3000吨粉条、粉丝生产线相衔接，形成了马铃薯种薯繁育、物流集散、品牌认证、精深加工的产业链条。
