一排排大棚鳞次栉比，一袋袋菌棒整齐排列，一朵朵香菇升柄展伞，村民们忙着采摘香菇、为香菇棒浇水……这是不久前，笔者在武乡县监漳镇大河西村食用菌生产基地看到的情景。
项目扶贫小菇做起致富大文章
“菌棒车到了，快来帮忙卸车。”刚到大河西村村委会门口，笔者就听到这样的吆喝声，只见村民们正忙着从满载菌棒的集装箱货车往不远处的香菇棚运送菌棒，现场一派繁忙景象。
“别看这些香菇不起眼，这可全是村民们致富的希望啊！”村党支部书记刘国芳说，大河西村是一个纯农业村，以前村民们都是靠天吃饭，收入主要依靠种植粮食，2011年全村人均纯收入仅为2230元。生活的贫困，让村民们急切地想改变这种状况，但是大家都心有余而力不足。
2012年武乡县监漳镇作为省委组织部帮扶联系点，在省委组织部的帮助下确定了 “远抓核桃，近抓猪和菌，不远不近抓果蔬”的发展思路。同年，省委组织部拨付扶贫资金支持大河西村将香菇种植项目确定为该村整村推进项目。“目前大河西村共建有9个菇棚，按每个棚造价13万元计算，总投资已超过150万元。而这些投资中除去整村推进项目资金的50万元和村民的3万元股金，剩余资金全部由省委组织部拨付。”刘国芳望着眼前生机盎然的景象，兴致勃勃地给我们算起了香菇账：这些菌棒每批都能连续出菇6个月，每个保守估计能产1公斤菇。按一个大棚2.5万个菌棒计算，能产2.5万公斤香菇，现在新鲜香菇每公斤批发价6元，每个大棚的收益是15万元左右。除去技术员的工资、菌棒成本、采摘工人工资，每个大棚6个月的纯收入至少4万元。9个菇棚都已经种植香菇，让村民们实实在在看到了增收的希望。
村企联姻小菇变成增收大产业
“我们村的香菇种植由武乡七星菌业发展有限公司统一管理、经营、销售，村民们只需管好种植，其他完全不用担心，到期就有专人上门收购。”村民刘军良指着冷库里采摘回的一筐筐摆放整齐的香菇，激动之情溢于言表。
武乡县七星菌业发展有限公司成立于2012年，采取“公司+农户”的经营模式，主要从事食用菌菌种制作、生产、种植、销售以及食用菌技术培训和新品种开发，形成了年产香菇425吨规模的食用菌产业。大河西村食用菌生产基地就是该公司的四个食用菌种植项目的种植基地之一。“购进菌棒、配备指导种植的技术员、联系买家……这些事情都由公司完成，完全解除了我们种植香菇的后顾之忧。”村民刘大爷高兴地说。
潞安集团下属潞武公司将出资对七星菌业发展公司进行资产重组，最令刘国芳感到高兴的是今年潞武公司将进一步扩大食用菌产业规模，其中新增投资800余万元自己生产菌棒，届时大河西村香菇种植基地的菌棒直接由公司提供。
“从河北购进的菌棒每个批发价是4.2元，一个棚2.5万个菌棒就要付给供货商8.5万元，比总收入的二分之一还要多。如果我们能用自己的菌棒，每个菌棒的成本只有1.8元，能降低不少生产成本，相对就能获得更大的利润。”刘国芳眼中充满了对未来的憧憬。
门口挣钱小菇鼓起全村人腰包
“每月挣上1500元，顾得着家，地还不荒，我一个家庭妇女现在不比在外打工挣得少。”41岁的陈阿姨是土生土长大河西村人，过去全家以种地为生。村里刚开始修建香菇棚时，陈阿姨在工地上拉土拉沙，按天赚取工资。现在她的主要工作是给菌棒上撕膜、摆放菌棒、采菇，平均每天能赚50元。
如今像陈阿姨一样每天在香菇棚里工作的村民有20人，这些村民工作固定，收入也比较稳定。“香菇长到3.8厘米就要采摘，3.8厘米到5厘米之间才能保证肉厚鲜嫩，再大就不值钱。而且香菇生长周期短，一茬香菇能采摘10天左右，初次采摘后，一个星期就能再次采摘……”陈阿姨兴致勃勃地讲述着自己的香菇采摘经验。
香菇种植为大河西村民带来的实惠还不仅仅这些。
“我们村200户家庭将近110户入股了村里的香菇种植基地，香菇收益后，一半人都能靠香菇种植领到分红。”刘国芳介绍道。
近处棕黑色的菌棒在地上密密麻麻整齐地站立着，圆鼓鼓沁香诱人的白色香菇从菌棒中凸起，憨态可掬，生机勃勃。远处用塑料袋装着好似树桩一样的香菇棒整齐地摆放在菇棚里，正在等待着去皮、洒水、发芽、成长……棚顶上，凝结着的水珠不断地滴落在菌棒、香菇和菇棚里忙碌的村民身上，也滴到了大河西村人的致富路上。
