尤金莲，河曲县土沟乡土沟村人，当过民办教师、开过饭店、当过农民经纪人。2013年，尤金莲成立了山西省莲芯硒美农业科技开发有限公司，把富硒土豆、小米等特色农产品卖到了北京、苏州、合肥等各大城市，带到了国际硒学大会。多年的磨练，让尤金莲明白一个道理，那就是做人要仁义，做事要诚信。
尤金莲出生在一个小山村，由于地处偏僻，只念到初中就辍学在家。后来，当了三年民办教师，结婚生子。2002年，尤金莲开了个小饭店，后来又做农民经纪人，帮着乡亲们代销五谷杂粮。那个时候，做类似生意的人很多，在众多的竞争者中，尤金莲显然处于弱势，没有雄厚的资金，又是一个女人，家里人劝她说：“何必要劳心费力地收粮呢？把饭店开好就行啦。”
尤金莲天生是个倔强的人，认准的路就要一定走下去。2003年秋末，正逢雨雪天气，霜冻来得早。交通不便的两个村路滑坡陡，掏下的土豆怕冻在地里边，急着给尤金莲打电话，让她想办法拉走。当时，司机不愿意去，尤金莲只好和丈夫开着三轮车前边探路。雪越下越大，三轮车不好走，又忘记带锹。没办法，尤金莲用双手抛出干土垫路，手和小臂全磨破了，老公看到尤金莲拼命的样子急了，“为了别人，你自己就不要命了？”尤金莲后来回忆说，我深深知道老百姓的难处，乡里乡亲地，能帮助他们解决困难，我认了。等把土豆给运走回到家，已经是凌晨2点多。就这样，尤金莲坚持优质优价、诚信待人，吸引了大批客户，生意也越做越大，每年购销各种农副产品一千多万斤。
打拼多年，尤金莲开始觉得，一个人富不算富，带动乡亲们共同富裕才算富。2007年，尤金莲注册了河曲县昌农农产品产销专业合作社，有5户农民加入合作社。合作社引导乡亲们看市场行情种粮，既增加了产量，也提高了产值，增加了收入。购销规模不断扩大，仅土豆销量每年就在1000万斤以上，销往全国20多个省、市，40多个大中小城市。七里八村的人们也纷纷加入合作社，购销生意就像滚雪球一样，越做越大，尤金莲的合作社也被评为省级示范社。
作为一个农民，尤金莲理解农村的辛苦。尤金莲想：要是能找到一种既能保证产量，又能保证价格的农业技术就好了。尤金莲翻阅了大量农业书籍，学会了在电脑上查找资料。一次，无意间在网上看到了一个朋友。经他牵线搭桥认识了中国科技大学尹雪斌博士，从此，硒，这种高科技功能农业，走进了河曲县的山沟沟。
硒是一种微量元素，对人体具有重要作用，是延长人类寿命最重要的矿物质营养素，被誉为“生命火种，抗癌之王”。而我们国家有三分之二的地区贫硒，将近七亿人缺硒。有机硒营养强化技术，居于世界前沿的生物技术，尹雪斌博士拥有129项国家专利。这种技术不但能增加农作物有机硒含量，增强营养价值，成倍提高销售价格，还可以增产20%左右。如果在本地种植富硒农作物，农民增收就大有希望了。
尤金莲把这一农业项目向县乡领导作了汇报，引起了河曲县政府高度重视，专程把尹雪斌博士请到河曲实地考察。尹博士考察后，检测了土质、水质，非常满意地说：“这个地方好！地广人稀，土壤、水源、空气都没有任何污染，发展富硒产业太好了！”就这样，在政府的支持下，成立了山西莲芯硒美农业科技开发有限公司，与中科大签订了战略合作协议，建立了产学研合作基地。但是，在推广方面却遇到了很大困难，老百姓很难接受新生事物。眼看着播种的季节就要到了，种子却还囤在自己手里分发不出去，急得尤金莲一夜间白了好多头发。
关键的时候，河曲县、乡政府领导来到公司基地，实地调研，解决问题。为了做好群众思想工作，一方面鼓励村干部们要勇敢尝试，靠科技致富；一方面，乡政府出台优惠政策，凡是推广新品种达5亩以上的农户，可以奖励每亩150元钱的肥料补助。
土沟乡党委、政府，数次组织村干部召开动员大会，宣传优惠政策，鼓励农户种植。尤金莲对大伙承诺：在种植前就签好合同，种子钱、肥料钱我垫付，秋后，高出市场价一倍回收产品。就这样，土沟乡22个村，率先领取了种子。一部分百姓见了，也打消了顾虑，加入了种植队伍。
去年，种植各种富硒杂粮1500多亩，取得了巨大的成功，经国家权威机构检测：富硒谷子中的硒含量是普通谷子的8倍，马铃薯为6倍，美葵为8倍。富硒谷子的价格比普通谷子高一元，富硒山药价格是普通山药两倍，富硒美葵也是普通葵花的两倍，而且富硒后的农产品表现出抗逆性增加（抗旱、抗涝、抗寒、抗瘠薄等），并且所有品种亩产增加10%--30%左右。
这一次，不用尤金莲再苦口婆心地去劝说，已经有好多人找上了家门，跟我说：“金莲，明年我们也要跟着你种，早点签合同吧！”
为了破解优质农产品有品质没品牌、有产量没产值的困局，尤金莲在国家工商总局注册了“莲宇康”商标，贴上了防伪标志。为了解决贮藏问题，建设了2000平方米的马铃薯贮藏窖和300平米的气调库，保证了富硒农产品的常年供应；同时，尤金莲还购置了筛选分级机器，真空包装机等机器，设计了精美的包装，为进一步推广产品作好了准备。
今年，尤金莲制定了规划，准备发展富硒农业一万亩，主要以谷子、莜麦、荞麦、美葵、山药等特色小杂粮为主，建立国内第一个功能性农业万亩示范园。以国家质检总局和硒谷公司为主，参与起草制订1-3个富硒农产品地方标准。完善基地建设（统一供种、统一施肥、统一收购和统一销售），推广良种良法，普及科学种田，杜绝化肥农药的使用，三年内打造两个绿色食品（小米和荞麦），一个有机食品（莜麦）。
“长远看，我们以中科大技术为依托，整合资本、技术、人才、品牌、市场等要素，在3-5年内建成富硒农业基地五万亩，实现产值两个亿，其中深加工富硒产品不低于五千万元，为农民增收一亿元，打造山西省富硒农业第一县”，这是尤金莲的远期目标。
“一路走来，带着艰辛和努力，也伴着荣誉和喜悦。但我心里知道，我还是我，生在山里，长在山里，是黄土地养育了我，是乡亲们支持着我。个人的成功是微不足道的，不忘乡亲，共同富裕，我觉得更有意义。我就是想踏踏实实做点事，让更多的农民朋友富起来。”尤金莲说。
