时下虽然正值冬季，但在应县杏寨乡旧堡村四季杏香农业合作社，连片成阵的特色农业种植大棚里却是春意盎然。新鲜的草莓、黄瓜、卷心菜等特色水果、蔬菜长势旺盛，农民朋友们正忙着进行采摘。据园区技术人员严通全介绍，大棚种植的甜查理草莓，由于其果型大、口感好，在市场上十分抢手，每斤市场批发价达30元，一棚草莓的年收入可达9万到12万元。
为了增加农民收入，促进全乡农业转型跨越发展，近年来，杏寨乡党委政府以“一村一品”为抓手，科学谋划发展方向，积极引导农民调整产业结构，发展特色种养业，通过“基地+农民+合作社”模式，加快土地合理流转，加强基础设施建设以及强化项目帮扶等措施，大做特色产业发展文章，解决了农民“种什么”、“怎样种”、“如何卖”三大发展难题，发动了农民增收的“引擎”，收到了明显效果。全乡扶持壮大了四季杏香种植专业合作社，高老庄种养专业合作社、神农、惠丰等一批龙头合作社，形成了反季节水果蔬菜、休闲观光、家庭农场式循环种养三大特色产业。截至目前，全乡新发展种粮大户18户，家庭农场189户，各类专业合作社38个，新增农业设施面积1965亩，涉及农户2650户，解决了670个剩余劳动力的就业问题，为农民增收2750元。
