11月1日，记者在莱城区方下镇蓝沟崖村看到，一片郁郁葱葱的果树林迎面而来。
这片果树林，就是由山东省农业厅审批的产地认证书核定的莱城区和众猕猴桃种植专业合作社无公害农产品产地。“我们合作社种植的是红阳猕猴桃，又叫红心猕猴桃，口感好，糖分含量高，现在很多游客慕名前来购买采摘。”合作社社长郝增平向记者介绍。
今年53岁的郝增平是莱城区方下镇蓝沟崖村人。就在20年前，正是在不经意之间，郝增平与猕猴桃结下缘分。
1995年，郝增平到四川苍溪县贩卖花椒。在当地，有人拿了4个绿色的果子让郝增平尝尝。“这果子真好吃。”郝增平刚咬一口，一股香甜沁入心脾。经过打听，郝增平得知这就是猕猴桃。郝增平觉得这里面可能有商机，就花2000元钱从当地买了300棵猕猴桃树带回莱芜，没想到第二年就开花结果了，收获了2000多斤猕猴桃。郝增平兴高采烈地带着猕猴桃去集市上卖，结果一天下来只卖了1元钱。这一下让郝增平有了深深的挫败感。由于始终不被群众认可，结出的猕猴桃除了拿到集市上卖，剩下的就分给亲戚朋友品尝。
受到挫折后，老郝没有放弃自己的梦想，而是不断进行试验、改良，一直到2010年，终于成功了。经过改良后的猕猴桃个头偏小，但口感更好，吃起来甚至比南方种植的还要甜。为了让消费者吃得放心，郝增平小心地保护着猕猴桃的优良品质。“猕猴桃最让人放心的是不招虫、不打药，因为它是肉质根。果树一年上一次肥，而且用的都是有机肥和圈肥。”郝增平说。为了肥料充足，老郝养了80多只绵羊，用羊粪上地，提高果实的质量。猕猴桃喜欢干净，像人一样喜欢美，老郝知道它的习性，在园地里打了4眼深水井，用甘甜清澈的水给猕猴桃浇灌。
就在今年，郝增平带着7箱猕猴桃到济南参加农产品展览会，没想到一下打出了名堂。展会上，郝增平带来的猕猴桃很快就被抢购一空，引起了济南、北京等地客商的关注。“在北京，我这猕猴桃能卖到每斤60元，非常抢手。”郝增平说。许多客商在品尝后纷纷称赞，郝增平栽种的猕猴桃比南方的还要好吃。
尝到甜头的郝增平在2013年又从四川购买了6000多棵猕猴桃树，第二年坐果，进入盛果期后，平均每棵树能产到70多斤。也是这一年，蓝沟崖村的王丰东、羊里镇代家庄村的张义东、赵德财等，一起来到了老郝家，想向老郝学习猕猴桃种植技术。老郝二话没说，从栽到管，所有的技术都包在了他身上。2014年4月，他们成立了和众猕猴桃种植专业合作社，郝增平任社长，并挂靠南博山源泉猕猴桃市场，统一包装销售。在看到合作社的快速发展后，如今越来越多的农户加入合作社，现在合作社社员已由最初的6户发展到50多户，种植面积达到100多亩。“明年开始很多果树将达到盛果期，估计明年产量能达到10万吨，合作社净收入将达到100多万元。”郝增平高兴地说。
据郝增平介绍，猕猴桃的亩产量在三四千斤左右，按照20元/斤的采摘价格，一亩地能赚6万元，是种植庄稼所达不到的。“现在我们合作社种植户的种植面积有限，产量不是很大，主要是以自助采摘为主，下一步我们将通过加大种植面积，增加产量，向济南等地各大超市供应。”面对良好的市场，郝增平信心满满地说。
