记者前往清平镇尹庄村广通养殖合作社采访，刚走进养殖区，负责人尹旬广就叮嘱记者：“虽然已经驯养了多年，但是梅花鹿天生怕人，一有动静就会疯跑，所以进去以后一定不要弄出大动静。你拿的这个相机今天也不一定能派上用场。”说完，他小心翼翼地把铁门关牢，“现在这个季节，要保证圈内清洁，一天换两次水，圈门常关，这家伙跑得快，到了外边很难抓回来。”
记者看到整个养殖区是相互隔开的，每个隔间的面积都有40多平方米，每个隔间里养着三四头梅花鹿。和其他养殖场里苍蝇乱飞、异味扑鼻不同，鹿场没有一点异味。原来梅花鹿的粪便有一种特殊成分，不仅不会招苍蝇还能驱虫。
他乡偶遇致富蹊径
为什么选择养鹿这一行业，尹旬广坦言，一次东北之行改变了他的人生。2008年11月份，忙碌了一年的尹旬广去吉林找朋友玩，在那里他发现许多农户都养着鹿，就像自己家乡养羊一样，他就留心观察、到处打听、认真记录，觉得养梅花鹿市场潜力巨大，并决定吃这个“螃蟹”。面对亲戚朋友的劝说，他毅然下定决心决，筹集10万购进了15头梅花鹿，并在自己院里扎起篱笆，从此一心扑在养鹿上。
“刚开始的时候确实面临许多困难，亲戚朋友不理解，村民也都看笑话，再加上没有场地、缺少经验，养殖过程中出现很多问题。别人也都劝我放弃，但我就是这样，越是困难的事我越是愿意去闯。”后来他慢慢摸索，遇到什么问题就在网上搜索，再买相关书籍，养鹿的技术越来越熟练，很多外地的养鹿人都来找他请教。“我以前是摸着石头过河，现在我已经到对岸了。”尹旬广笑着说。2013年他成立了广通梅花鹿养殖合作社，准备带着大伙一同致富。
篱笆院里财源滚滚来
“梅花鹿浑身是宝啊，鹿茸、鹿皮及鹿的一些内脏都很值钱，鹿茸可以用来泡酒，鹿皮可以用来做衣服，就连梅花鹿的粪便，都可以卖钱。”谈起养梅花鹿，37岁的尹旬广打开话匣子，“它们还有很多优点，身体强壮，适应性强，对吃喝都不挑剔。现在这个时节主要是青草、树叶、鲜玉米秸秆搭配大豆、玉米、麸皮；冬天时扔一捆干玉米秸就行，非常省事。梅花鹿的食量并不大，一头成年梅花鹿一般一天也就吃10斤食物，一年成本不到1000元。”养鹿第二年，仅通过销售整鹿、鹿茸，他就收入5万多元。仅三年时间，他就回收了全部成本，还有盈利。6年来，尹旬广已经形成了自己的养殖习惯，每年纯收入近20万元。
采茸就像割黄金每年净赚十几万
梅花鹿身上最有价值的部分当然是被称为“东北三宝”之一的鹿茸。在尹旬广的冷柜里，记者看到了鹿茸成品，小小一只，价值两三千元。他拿着一只鹿茸向记者介绍：“每年三四月份是一般的采茸季节，一头成年鹿可以采两次，茸的质量都是上乘，下一批鹿茸都已经被提前预约了”。据了解，一头成年鹿2-3岁开始长茸，4-5岁时，采茸进入高峰期，保守估计，20头成年鹿仅这一项就能收入15万元。
一头公梅花鹿一年能产多少鹿茸呢？尹旬广介绍，鹿的个头、年龄不同，产茸量会发生很大的变化。一头公梅花鹿一年可以割两次鹿茸，每次的割茸量有所不同，一年平均能割五斤左右。不管是卖鲜鹿茸还是卖干鹿茸，收益都很丰厚。每次割完鹿茸后，在被割处都会长出一个比石头还硬的“角帽”，等“角帽”掉了，才会开始长新鹿茸。“角帽”磨成粉以后，治疗咽炎效果特别好。
更新换代保持财源活力
梅花鹿寿命一般在15年左右，只需三年时间就可以由幼鹿长成成年鹿。那些连续两年不怀孕的雌鹿和鹿茸产量低的雄鹿都将面临淘汰。这跟个体差异有关，另外也跟近亲“婚配”有关。
谈起下一步的打算，这个37岁的农家汉子说：“由于都是近亲繁殖，这几年生出来小梅花鹿体质越来越差，鹿茸产量也逐年降低。6月份刚卖了40多只鹿，现在圈里只留下几头成年鹿，下一步我准备从陕西引进一批，再花高价钱买野生鹿来改良品种，提高梅花鹿的品质。现在我成立了合作社，就是想带着更多的人致富，现在村里很多人还不富裕，我想做一个带头人。”
