苹果收购商于正玉说，自己和刘新庆合作这么多年，为经济什么的从来没写过什么合同，从来没为经济问题出过纠纷，东西拉着该走走，合作得确实很好。
刘新庆说，做生意也好，做企业也好，只有做到诚信待人，才会赢得口碑、赢得市场。没用几年，刘新庆就在约定的时间内还上了所有的借款，他也成了远近闻名的果树种植大户。按理说苹果种到这个程度上，刘新庆该满足了，可是他接下来又做出了一个令当时所有人都匪夷所思的举动——主动砍掉了近30亩果树。这是为什么呢？
2005年，文登举办的昆嵛山樱桃节带火了当地的农村经济，老刘意识到：回归自然的休闲农业大有可为。于是他把发展的目光瞄向了乡村采摘游。
为了降低投资风险，老刘请来了林业专家、农业专家现场“把脉会诊”，通过给到山上的土质、气候等自然条件等逐项进行检测、分析，发现这里很适合种植樱桃，于是他在砍掉的30亩果园里种上了樱桃树，树起了“采摘园”的招牌。
刘新庆说，采摘游乐就乐在随摘随吃，这对于果品的卫生安全有着很高的要求，为此，他在病虫害的防治上，除了使用沼液来杀虫，还专门引进了高科技杀虫灯。用他的话来说就是“宁可牺牲产量，也不能乱用农药”。
2009年樱桃红了的季节，老刘的樱桃园里迎来了上千名游客，停车场天天爆满，吃农家宴甚至要排队等候，把老刘乐得合不拢嘴。
就这样，老刘的采摘园一炮而红，每年到了季节，不用打广告，游客们就蜂拥而至。
到现在，刘新庆已经累计投入资金100多万元，他的目标是将自己承包的这片山岚打造成一个集采摘、农业观光、餐饮娱乐于一体的农家休闲养生地。秉承着诚信经营的理念，他的生意经越念越活，十几年的付出也换了丰厚的回报，仅去年，他的纯收入就达80多万元。
为了拉长采摘期，老刘还种植了梨、桃、李、杏、桑葚、柿子、板栗等各种干杂果果树，保证一年之中有半年以上的时间都能开展采摘游。
刘新庆说，从大樱桃开始，大樱桃完了以后就是杏子还有桑枣，这两样完了以后就开始有桃子，桃子完了以后，自己的苹果从早期的津轻苹果、嘎啦苹果、中期红将军苹果，一直到秋天富士、国光苹果，而且自己这的国光苹果基本上下树很晚，完了还有板栗，从春天到秋天基本上都有好吃的。
为了与采摘游配套，老刘建起了农家饭店，在林子中养起了跑山鸡，在空地开挖了鱼塘；看到游客停车不便，他就建了停车场；看到孩子没地方玩，他又修建了休闲公园……
刘新庆说，有现在这个基础，有现在这个规模，有现在这个人气，想法就是把它搞的越大越好。现在是文登的刘老根，以后还希望是山东的刘老根，在下一步是中国第二个刘老根，把它发展的有规模化，有品牌化。
经过刘新庆的不断努力下，他的凤峰山庄园得到了长足的发展，先后跻身省农业厅批建的“农业科技示范基地”和威海市政府确定的“国民休闲汇网点”。刘新庆说，之所以能取得这样的成就，多亏了市委、市政府多年来对三农的扶持和引导。去年召开的党的十八届三中全会又提出“要赋予农民更多的财产权利”，这更是给他吃下了定心丸，他发展现代农业的干劲更足了。相信有各级的富民政策做后盾，在新的一年里，还会有更多像老刘这样的新型农民依靠智慧和汗水走上富裕路。
