在乳山市白沙滩镇六村屯，有一个占地6亩多的养殖场，这家养殖场的主人是杨占然，已经养了10多年水貂。
7月27日，记者走进这家养殖场，见到了一贯低调的杨占然。
杨占然养殖毛皮动物起步于1996年，当时和一个朋友合伙筹集了30多万元，建起了一个占地3亩多的养殖场和一个小型冷库，引进的第一批种兽是狐狸。
杨占然回忆，当时皮毛市场行情正处于高峰期，一张狐狸皮(生皮，下同)能卖700元，一张公貂皮能卖400多元。可到了第二年，皮张价格急剧下滑,一张貂皮跌到了170多元也没人买。朋友退出，杨占然接过了场子里的一切，勉强经营；2000年，又进了第一批种貂。10多年过去了，杨占然的养殖场扩大了，存栏量达到6000多只，其中种貂1000多只，种狐100多只；冷藏厂也由30吨的冷藏量扩大到了100吨。价格行情好时1年净利润100多万，一般年景也能有三四十万元的收入。说起这些年的发展，杨占然非常谦虚，“成功，七分靠运气三分靠技术。”可细聊起养貂的枝节框架，记者发现，粗犷豪放的杨占然有着精明的头脑，增收节支的算盘打得叭叭响呢!
买时瞅准“低价”
卖皮只待价高
杨占然刚开始买的种狐，正赶上价格高峰，多投了不少钱。等到价格一落，杨占然才初步认识到市场的残酷性，也琢磨起了从市场规律中如何获利。
2000年，毛皮动物市场仍处于不景气中，附近一家养貂场难以为继，杨占然东奔西跑借钱、贷款，把该场的貂、养殖设备、技术人员“连锅端”了回来。
“一只貂也就是一张皮的价格。”杨占然说，从那以后，自己调种、买料、改造笼舍等都会瞅着价低时出手。
水貂每年都是到小雪前后集中出栏,到第二年3月份才繁殖，这段时间各场只剩了种貂，饲料用料大减，也就是日常用料的1/6左右。杨占然介绍，水貂饲料原料主要有鸭架、鸡肠、鳕鱼排、膨化玉米粉、海杂鱼等，其中前三种都是小雪后价格大降，所以自己也是每年在小雪后订下一年的货。
“有的年份订不订一样，有的年份订一方(30斤袋装，冷冻货)能便宜10元钱，像我这样的场子，1天能吃鸭架20-30方，1天就能省二三百元。”杨占然说，这么多年来，提前订货的价格，从来都没有出现过高于市场价格的时候，所以自己也是一直提前订货。
为了节省饲料成本，也为了能存储皮张，杨占然建了冷库，并且充分运用。每年从8月底9月初激素皮开始上市，一直到小雪前后水貂全部出栏打皮完毕，他随时关注市场价格，看到价格合算，就联系皮商出售；看到不合算，就存在冷库里待价而沽。金融危机那一年冬天，每张水貂公皮低到200元,水貂母皮100元,杨占然就存了1500张水貂皮。反正是自己的冷库，存着就存着吧。过了大约四五个月，每张皮价格上涨了约80元。这批货，多赚了100多万元。
“不过市场形势咱估摸不透。”杨占然说,去年冬天打皮后自己一售而空，结果今年春天一张水貂皮又比去冬高了50-100元。
资金是关键
信心最重要
回忆起养殖水貂的风风雨雨，杨占然说，前几年最难，并且最难的是钱。“养殖水貂这玩艺，没钱的不能干，真有钱的人家也不干。”
在自然条件下，水貂的发情配种具有严格的季节性。水貂的配种期主要集中在每年的3月上中旬,受孕母貂短的40多天产仔，长的能达60多天，也就是五一前后仔貂陆续出生。早的8月底9月初，晚的到小雪才能出栏。也就是说，养一年，挣一次钱。“像我这样规模的场，一年的周转资金得100多万，到年底卖皮挣出这100来万了，支出的饲料、人工费、水电费等还上了；如果赶上行情不好，挣不出本钱来，就得继续往里投一年，等第二年冬天再卖皮才能回笼资金。”
“养水貂这一行，资金回笼慢，资金链一断，就干不下去了。”杨占然深有感慨，“不过只要上了这一摊，就得干，不能随随便便就罢手啊。”只要前几年资金困难期熬过来，养殖场上了道，就顺风顺水了。
这三四年，水貂皮行情一直不错，一张皮能有30-60%的利润，大大小小的养貂场都可着劲扩栏。“市场基本上饱和了。”杨占然的场子存栏量五六年了都是6000只，没增没减，“行情好了赚点，行情差了赔点，咱都承受得起。”经过了这么多年的历练，杨占然一脸淡定。
