“葛根不仅具有较高的经济价值、药用价值，而且易于栽培，耐干旱和贫瘠，房前屋后山坡上都可种植，1年期的葛根每亩至少可收获2000公斤以上……”2015年12月17日，在四川泸州市纳溪区白节镇龙堂村的葛根种植基地，一位年轻人正一边将挖出的葛根放进背筐，一边高兴地向笔者讲解种植葛根的好处。
这个年轻人叫邹斌，2012年返乡创业开始规模种植葛根。俗话说万事开头难。邹斌将1000株葛根苗定植于四川老家门口的田地后，他每天都要去田里浇水、看苗、追肥、查缺补苗、修剪整蔓。为了掌握葛根种植技术，他还上网搜索相关种植管理经验，边学边摸索。
试种一举取得成功后，从2013年开始，邹斌就开始培育优良的葛根苗，破解种苗制约难题。半年后，他通过剪取健壮芽节扦插到整理消毒后的培育土的方法，成功培育数万株旺苗。
一年期葛根亩产量达2500公斤，两年期的葛根亩产量达5000公斤，而种植时间越长，其产量也越大。面对每年至少上市量达500多吨鲜葛根，以及其蕴含丰富的淀粉、蛋白质和钙、铁等多种微量元素和多种氨基酸，邹斌及时与重庆一家葛根加工厂携手，将葛根产品已从单一的葛粉扩展为葛根茶、葛根酒、葛根面条等系列产品，延伸葛根产业链。由于葛根本身是一味中药，邹斌的葛根系列产品一出山门，就迅速走红市场，在占据了泸州葛根市场90%的份额同时，还远销成都、重庆、上海等城市，年实现收入1000多万元，价值较鲜葛根增了整整10倍。
