金堂县赵镇云绣社区五组农户钟家林的柑橘园不大，仅有5亩，但都是经济效益好的高档杂柑。其中有一种名为“爱来水”的新品杂柑，目前仅仅高改嫁 接了0.2亩。但物以稀为贵，这些“爱来水”已吸引了成都周边游客到果园采购，每公斤售价达到32元—40元。钟家林光是销售“爱来水”，一年就要卖两万 多元。
钟家林向记者展示杂柑“爱来水”。
相中“爱来水”高价引进原种穗条
12月8日，记者来到钟家林的柑橘园，看到有一片柑橘树特别惹眼，树上挂着的柑橘外观呈淡黄色的，看着很像柠檬。但记者剥了一个，却发现它的果皮薄薄的，像橘子一样易剥，瓤瓣也跟橘子相似，味道还很甜。钟家林说，这就是“爱来水”。
“2005年初，我从报纸上看到‘爱来水’的介绍，说它是日本的一个杂柑品种，水份足、皮薄、丰产性强、适应性广，还具有保健功能。”钟家林说，当时 “爱来水”在湖南的一个杂柑基地已经试种成功，于是他拜托一个亲戚帮忙，从湖南快递回来3根原种穗条。“1根穗条只有10多公分长，但1根都花了260多 元。”
当年2月，钟家林就将“爱来水”穗条在果园的老红橘树上进行了高改嫁接。第二年，钟家林又从湖南引进120多根原种穗条。前后两 次引种花了3万多元。他利用120多根原种穗条，再加上前期的3根原种穗条高改嫁接以后培育出的穗条，总共高改嫁接了28棵红橘树，将“爱来水”的种植面 积扩展到0.2亩。
“我让游客先品尝后购买。根据果子大小规格，我把价格定在32元/公斤—40元/公斤，他们好多都买来送人。从1月上旬‘爱来水’完全成熟开始，我要卖1个多月。”钟家林说，2009年以后，0.2亩28棵高改嫁接的“爱来水”，平均每年为他带来2万多元的毛收入。
高改杂柑实现丰产看好前景准备扩产
一直到2009年，“爱来水”未形成批量之前，钟家林都是请游客免费品尝，以达到推广目的。2009年以后，“爱来水”有了较大产量。28棵高改嫁接的“爱来水”，大小年平均下来，株产有40多斤，总产1200多斤，钟家林才正式向游客“说钱”。
“其实，我还是稀植。按理说，1亩应栽220棵，0.2亩就应该有44棵，但我只有28棵。要是栽够，产量更高。”钟家林介绍说，他果园的灌溉条件不算 好，如果好的话，产量还有可能提高。“只要灌溉条件好，能种椪柑、蜜橘的地区都可以种‘爱来水’，丰产需要4—5年时间，从丰产开始，一株产量可达二三十 斤。10年以上的树子，株产可达七八十斤。”
钟家林当初花3万多元引进原种穗条以后，就在果园培育自己的“爱来水”穗条。2009年，他又在果园种植了两亩小红橘，两年后，他将自己培育的“爱来水”穗条又嫁接到小红橘树上，如今也实现了初投产。
经过近10年实践，钟家林认为，“爱来水”有较好的市场前景。他打算与人合伙，流转一片灌溉条件良好的土地，进一步做大规模。
●成本分析
钟家林以1亩地栽220棵小红橘树，每株红橘树苗市场价为1.4元—1.5元，220棵共计308元—330元；两年后，在红橘树上嫁接“爱来水”穗 条，一般选用二代穗条，一根含有10个芽苞的二代穗条成本为10元，每两个芽苞可嫁接1棵红橘树，1亩共需44根穗条、共计440元；在嫁接环节，如是请 人，1亩需300元嫁接费。上述三个环节，每亩就需一次性投入1048元—1070元。
高改嫁接的0.2亩和后来嫁接的2亩小树，他平时都是用油枯、鸡粪、猪粪、食用菌下脚料和各种农作物秸秆，经过一定发酵处理，作为有机肥施用，另外还要用生物农药，一年下来估计要花掉3000元肥料成本。
