“泥鳅苗一般在水稻分蘖前放养，以每亩放养10000尾～15000尾，放前用清淡的食盐水对泥鳅苗先消毒。”近日，在四川省泸州纳溪区天仙镇白合村2社一稻田泥鳅养殖田块里，该村养殖致富能手、“土专家”李云中一边忙着往自家水田里投放才购回的又一批泥鳅苗，一边喜笑颜开地解释：“稻田养泥鳅好学，但要养好泥鳅，关键还是要掌握一些基本技术，否则会失败。”
“土专家”李云中说，稻田养生态泥鳅只要掌握以下技术，夺取丰收是没问题的。
“养泥鳅的田块一般要求选择水源条件好，土质以粘性土壤、肥力较高、无污染、排灌方便的，便于管理的稻田。”李云中介绍，稻田的面积宜小不宜大，四周要有硬实的田埂的稻田，同时要加高加固田埂，泥鳅种苗放养前要施足有机肥，并用生石灰对稻田进行消毒。
据李云中指出，投放的泥鳅品种直接影响其产量，因此，在品种选择上应选具有生长快、繁殖力强、抗病的优良泥鳅苗种。开挖鱼沟时，要根据稻田面积，可挖“十字形”或“井字形”，鱼沟渠道要与进、出水口处畅通。李云中说，鱼沟一般挖在稻田中央，约占稻田面积的15%左右，沟深80厘米、宽100厘米为宜，这样，当稻田水浅或夏季水温高时可作泥鳅的栖息或避暑处。
据经验丰富的李云中讲，选购优良的泥鳅苗，其体苗长至少要有5厘米~10厘米。投放时间一般在水稻移秧后至分蘖前。泥鳅苗放入稻田后，一般应让其自然生长，可定时投喂投豆浆、面粉、米糠、豆渣、麦麸、菜饼、青菜碎叶、蚯蚓、蝇蛆或鱼用配合饲料，也可投喂人粪、猪粪等作为饲料。投喂饲料的量和时间，一般1天投喂饲料1次～2次，即上午和傍晚各1次；日投量一般为泥鳅体总重量的4%～5%。当水温超过30度时，要经常换水，并增加水的深度，严防被农药污染的水入田。
“若泥鳅时常游到水面‘换气’或在水面游动，表明缺氧，应注人新水，并停止施肥和人工投料，同时养泥鳅的田，事先可在田坎上种黄豆，利用豆秆、豆叶遮盖沟道，以利泥鳅避暑。”李云中指出，放养泥鳅的水田或稻田，要做到专人负责管理，给水稻治虫时选用高效低毒农药，可按常规用药量施用，应做到喷施农药时采用灌深水，喷嘴朝上的施药方法。
“在川南地区，稻田养泥鳅最容易‘遭’气泡病和寄生虫病，对于气泡病的防治，可以每亩用食盐4公斤~6公斤，兑水全田泼洒；对于寄生虫病的防治，可在稻田内泼洒0.7ppm硫酸铜或0．5ppm晶体敌百虫。”李云中还介绍，泥鳅捞捕泥鳅以晚秋冬初为宜，捞捕时可用晒干的油菜枝秆，浸没在田侧沟内，待油菜枝秆逸出甜味，全田泥鳅便闻味集中吸食甜水，此时可围埂用手抄网捕捞，即可大量收捕，对潜入泥中的泥鳅，可翻泥捕捉。
据纳溪区水务局专家介绍，稻田养泥鳅，是一种综合利用水稻田种养相结合的立体生产模式。稻田中由于有丰富的天然饵料，泥鳅在田中可疏松田泥，改良土壤，捕食害虫，既有利于水稻生长，又可减少害虫危害。因此，稻田养泥鳅是一项“泥鳅壮、稻米香”的“双赢”工程。其次，稻田养泥鳅的技术难度不是很大，养出的泥鳅既生态、环保，又是绿色机食品。并且生态泥鳅在市场上销路宽，市场供需量大，价格也高，深受广大消费者青睐。希望广大农民朋友在了解了这简单适用技术后，不妨立即心动和行动起来，充分利用农村中丰富的水稻田资源优势，共同致富奔小康。
