徐艳红：好好地把咱们这个品牌好好地经营下去，我是立志要做百年老字号企业。
除了腊肉香肠，徐艳红还看准了一个羌族特产，风酱肉，顾名思义，不需要烟熏，酱肉直接通过自然风干。无论是腊肉香肠，还是风酱肉，香料配方都是最关键的一环。在徐艳红家里，就有一个五代单传，传女不传男的秘方。
徐艳红：核心竞争力，秘密武器，就是这个东西了。
记者：就是这个。
徐艳红：对，我们自制的麦酱。
记者：这个里面到底有多少种香料？
徐艳红：这里面有21种香料。
记者：21种香料，是什么你不能告诉大家。
徐艳红：这个不好说。
记者：这里面肯定会有盐，你看我说的对不对。
徐艳红；对。
记者：有胡椒。
徐艳红：对。
记者：因为我闻到胡椒味了，应该也会有糖，会不会有糖？
徐艳红：没有糖。
记者：没有糖，桂皮。
徐艳红：哎呀，你都说出来了。
记者：我这是在透露商业机密。
徐艳红：你别再问了，再问就全都明白了。
对于这缸酱的秘密，徐艳红讳莫如深。她告诉记者，里面的香料品种，份量，比例对于她来说是天大的秘密，每次购买香料时，她都要分别在不同的香料铺购买，决不会在一家买齐，就怕泄漏机密。对于自己的手艺，徐艳红很有信心。然而她接下来既不建厂房，也不生产，而是跑遍全县要寻找一种猪。可就是这种猪，徐艳红跑遍了整个洪雅县却只找到了7头。费了半天劲只找到7头猪，徐艳红却非常高兴，她告诉记者，这7头猪就是自己在这个领域立住脚的杀手锏！
雅河黑毛土猪，是四川的一个古老猪种，上世纪80年代前，在当地农村，几乎家家养这种猪，可是现在却几乎找不到了了。
村民：原来多现在都不想养了。
记者：为什么？
村民：养这个猪划不来。
记者：养这种猪不合适。
村民：划不来。
村民：这个猪长不大，养的时间特别长。
余广海：最少都是9个月到10个月，以前有一年的。
雅河黑毛土猪生长周期长，个头小，肥肉多，逐渐被淘汰掉，就是这种人们都不愿意养的猪，徐艳红为什么要找遍全县呢？
徐艳红：在四川这边做腊肉香肠企业太多了，你在这边芸芸众生当中，你想一下跳出来，又是一个屁大点的公司，刚起来，你再一下想我要一下做成什么样子，或者跟人家有一拼，你还得动脑筋，第一我当时想到就是说我们的肉的原料。人家不有一句话吗：哥吃的不是肉，哥吃的是回忆。找这种感觉。所以我就想说我们小时候黑毛土猪多好，小时候我们黑毛猪儿家家有，现在好像都消失得无影无踪了。
除了秘制酱料，徐艳红也要在肉上作文章。上世纪80年代之前，眉山当地农村几乎家家都养这种黑毛土猪，当地人做腊肉香肠风酱肉时也都用这种猪肉，而徐艳红就是要抓住现代人们怀旧的心理，猪越是稀缺，自己就越有独占鳌头的优势。她建立起养殖场，用这7头黑毛土猪育种，用公司加农户的方式扩大养殖规模，一年后她投入50万元建起加工厂开始生产。徐艳红要走高端路线，她给自己的产品做了精细包装，因为猪的生长周期长，产品定价比市场其他同类产品高出一倍，但因为定价太高，一开始产品根本没有销路。这时，徐艳红想到了一个人，如果那个人肯帮自己一把，一定能顺利打开市场。可是，那个人对徐艳红来说是遥不可及的。
2007年11月，北京机场，徐艳红一个人拉着两大包的腊肉香肠风酱肉，独身闯北京。
徐艳红：像这样的肉你做出来，价格比一般的产品高，所以当时我把产品做出来我想到的第一件事情就是去北京，上首都。他不认识我我认识他。
王刚，四川眉山人，他经营着一家著名连锁餐厅，他的餐厅在世界各地有近百家分店，是中国知名的餐饮企业家。徐艳红要找到这个有名的四川老乡，想借助他的平台卖自己的产品。但是王刚肯不肯帮忙，甚至愿不愿意见她都是个问题。那天，徐艳红找到王刚的饭店，王刚本人不在店内，徐艳红等了一天，直到饭店打烊他都没回来。最后，徐艳红留下了带来的肉，还留下了一封信。
徐艳红：大概内容我记得就是，我最敬重的王刚老乡，我是这样写的，我说非常冒昧我来拜访您了。
徐艳红在信里写了自己的创业之路，也表达了寻求帮助的迫切心情。留下了信后她回到了宾馆，没有想到到了夜里12点，她突然接到了王刚的电话。
王刚：因为他写的那封信我记得很感人，很朴实，很感人，我能看出来那种殷切的希望，我非常理解。因为我也是这样来北京的，我离开的时候我父亲送了我一句话，他说儿子，你一个人到北京去，但你心中要有雄兵百万，不要怕要勇敢，我是有同感的。
有相同经历的王刚被徐艳红的故事和勇气所打动，在电话里约徐艳红第二天见面谈，在尝过她带来的肉之后，王刚决定与她合作。
王刚：因为我的家乡我知道，洪雅这个地方是全国的绿色生态县，我都很羡慕这个地方，那个地方养出的这种黑毛土猪，味道是极好的。
王刚与徐艳红签订合同，用徐艳红的产品做成菜在饭店销售。合作两年，产品卖出了200多万，借助王刚的平台，徐艳红的风酱肉打响了名气，她带着团队到全国各地参加展销会，2008年一年的销售额就达到了500多万，徐艳红不断投资，扩大规模，然而她不曾想到，这一切会在短短几十秒中就消失殆尽。
2008年5月12日，九十几秒的地动山摇，汶川成为全国关注的地方。而那一天，对徐艳红来说，也是一场噩梦，她的家乡洪雅县也受到波及，她的加工厂全部坍塌。
员工：当时下面没有倒，上面没有倒，就徐总这边倒了，最严重的。当时回来我们全部都抱头大哭啊。
汶川地震，让徐艳红损失了2000多万元，然而她并没有被打垮。
徐艳红：当时就想能做的就尽量去做了，虽然同样是重灾，但我们还有生命啊，你活下来了一切都有了，是吧。
地震之后，徐艳红抵押了自己的房子，父母的房子，婆家的房子，用她的话说，能抵押的房子她都抵押了，从银行贷款200万重头再来！那几年，徐艳红一天不曾休息，她相信付出一定会有回报。让徐艳红高兴的是，她的产品销路越来越好，她把赚来的钱全都投到厂房扩建上，到2013年已累计投资4000多万，然而就在幸福越来越近的时候，迎接徐艳红不是成功的喜悦，而是自杀的念头。
2013年4月20日雅安地震再一次摧毁了徐艳红的所有希望。
朋友桂萍：我查下地图，感觉她跟地震震中的垂直距离只有20公里，我说不可能这么简单，我又再次跟她挂通电话，当时她就哭了，她说我这次可能站不起来了。
员工：徐总一看到，她就一下在那里定了一下，都没走了，然后眼泪一下就出来了。
员工：看到我们了，说你们员工全部都在不在啊，我们都说在，全部都下来了。
这一次，徐艳红再也无法承受。
徐艳红：那会我的心就像是谁把你的心撕成了一瓣一瓣，我当时就特痛苦，那会我就真的，我想一头扎进去我死掉算了，我这个人还有什么用啊。
那一天，徐艳红如行尸走肉般在被震跨的厂房周围走来走去，接连两次地震摧毁了她全部的希望，她甚至几次都有自杀的念头。而在她的身边一直有一个年轻女孩寸步不离，她就是徐艳红当时的助理李红英。
在地震之后的几天，这个小姑娘硬是一步都没离开徐艳红，直到几天之后徐艳红才知道李红英家也遭了灾，房子全塌了。
徐艳红：她每天跟在我身边，我情绪不好也没关注她。我刚刚一问她，她一下就哭了。那孩子就说房子已经全被震跨了。我当时心里真的是像被打翻了一个五味瓶，我说你这个丫头你怎么不跟我说呢。
李红英：我怕她想不开，怕她自己很难受，要没有人陪在她身边的话她会很难受很难受，要是她想不开的话，我觉得我就真的。
本来已经绝望的徐艳红被李红英深深感动，她擦干眼泪，告诉自己，这道坎儿，她一定要迈过去！
现在，她的工厂在这个临时厂房里坚持生产，而她的产品也成功申请为中国第一家也是唯一一家风酱肉类有机食品。现在徐艳红经常去大山里的羌族百姓家收一些山货特产，放在自己的民俗专卖店销售，主打民族特色。2013年，她的产品销售额达到了2000万元。而她的5个孩子，也都长大成人，成家立业。
现在，别人都称呼徐艳红是震不倒的雅妹子。徐艳红告诉记者，她去世的大哥跟她讲过的一句话，让她受用终身，她会遵循这句话一直走下去。
徐艳红：哥哥从小就教我说，做人一定要知好歹，知好歹是起码的人格，滴水之恩涌泉相报是较高的人格，以德报怨是最高的人格。不是所有的说你不好的人给你挫折的人就是你的敌人就是坏人，不是。有时候你要感谢这些人，因为有他们的这种监督让你学会了更加坚强。
