“生意最好的时候，很多餐厅和农家乐都来订货，有时候一天就会接到上百个订购电话。”
“一年收成是1000多斤，有一半都是在自己的农家乐里面销掉，剩下的几百斤，会销往餐厅、酒店，根本不愁销路。”
日前，联合国粮食和农业组织公布了一份名为《可食用昆虫：未来食物之选及其养殖安全》的报告，其中重点是“鼓励人类吃虫养虫”。而成都人能接受的，诸如蝗虫、竹虫、蚕蛹，除了这些，对蜘蛛、蝎子还是避而远之（早报昨日报道）。
昨日，记者探访了成都几家蝗虫养殖基地，有的已经搬家，有的还在坚持。蝗虫从卵到成虫要两个多月时间，这期间它们需要35℃室温、蜕壳5次、食用无公害草叶，最终以50―80元一斤的价格出售到餐馆、酒店。虽然养蝗虫的产值较高，但饲养的风险也大。成都一养殖户，就曾遭遇惨败――喂了一些打过农药的玉米叶，一夜间蝗虫几乎死绝，损失十多万元。
养殖户
“东亚飞蝗”赚钱的虫虫
【蝗虫，俗称“蚂蚱”，种类繁多，全球就有超过1万种。成都地区的蝗虫养殖，主要集中于龙泉驿区的乡村，大家都养殖同一品种――东亚飞蝗，这种蝗虫个头大，体态肥壮，最大的有5厘米左右长。】
他遇阻
10个大棚养虫
扩建不成被迫搬离
早在2009年，天府早报就打探到，龙泉驿区洪安镇有一个年轻人专职养蝗虫，年产量超过6000斤。4年过去了，这个蝗虫基地还在吗？昨日一早，记者再次来到龙泉驿区洪安镇，找到了蝗虫养殖户张学强的家。张学强不在家，妈妈李胜琼说基地去年就不设在洪安了。
李胜琼介绍，养殖场搬离前，每个大棚的占地面积近百平米，“一共有10个大棚，每个棚的蝗虫都超过了十万只。”去年上半年，为了方便集中经营，他们曾跟其他村民商量临时调换土地用作扩建棚子，但是遭到拒绝。由于自家土地有限，无奈之下，张学强只好将养殖棚搬到了双流，至于现在还开没开，李胜琼说她并不是太清楚。
李胜琼回忆，2008年以前，张学强在成都的一家餐厅工作。一次偶然的机会，他发现餐厅的菜谱中有一道油炸蝗虫的菜品，吃的人不少，价格还不便宜，于是萌生了回家养虫的念头。辞职回家后，张学强建了10个大棚，开始从东北地区进购蝗虫种虫卵，“虫卵3分钱一个，第一次就进了50万个。”
