一直以来，羊肚菌人工栽培都是个难题，产品供应全靠野生。记者昨（17日）从市农业局获悉，游仙区国春芦笋专业合作社成功实现羊肚菌商业化栽培，人工栽培产量稳定，产品远销殴洲市场。
十余年破解难题
杨国春是游仙区国春芦笋专业合作社理事长，正是他十余年潜心钻研，成功在魏城实现了羊肚菌栽培商业化。杨国春原是绵阳罐头厂技术员，负责食用菌、芦笋栽培，1995年企业改制，他选择了回家自主创业。他利用自身专业优势，将主攻方向定在擅长的方面。
“从上世纪四五十年代起，生物学家就在研究羊肚菌人工栽培，但一直没有取得突破。”杨国春说，因为羊肚菌产量稀少，富有营养价值，所以市场价值高，如果能够人工栽培，产业前景一定很好。
经过十多年摸索，杨国春成功掌握了羊肚菌栽培技术，实现了其室外亩产400斤。
“前期试验很不成功，试了几十种方法，产量也不能稳定。”杨国春介绍，2008年他尝到了成功的喜悦，五六分试验田产了80斤。2009年依照成功经验，扩大生产再获成功，亩产值可达2.5～3.5万元，投入仅为0.8～1.2万元。后来通过公司加农户模式，羊肚菌人工栽培实现商业化，今年将发展到一千亩。
杨国春说，他的方法不用培养料，栽培过程相对简单，只要是阴暗潮湿、水源无污染的地方，都可以人工栽培，只要适时喷水，产量就能保持稳定。
“软黄金”销住欧洲
在魏城镇双柏街农房后面，有一大片黑色遮阳棚覆盖的土地，里面种植着堪称“软黄金”的羊肚菌。走进遮阳棚里，高低错落的地块分畦整齐，每畦宽度约一米，上面长着稀疏的小麦和杂草。经过指点，记者发现每畦杂草丛中，长着许多顶部像蜂巢的羊肚菌。一位工人端着箱子，正在畦上采摘成熟的羊肚菌，“这回是摘第三轮了。”
在游仙区国春芦笋专业合作社，采摘的羊肚菌装了五六个大箱子。几名工人手持剪刀，小心地修剪根部并除去附着的泥土，然后给标准出口包装箱里放上冰袋，用柔软材料分隔，将羊肚菌分层装入箱中密封。
“不要小看这一两斤羊肚菌”，一位工人说，“卖到国外，就是五六百元。”
“这个栽起来并不费事，收入却比粮食高得多。”村民胡宗祥介绍，他从合作社了解到羊肚菌种植，就与合作社签订了栽培销售协议。“去年下来，一亩地净收入达到1万2千元，是种粮食的几十倍。今年我还要扩大栽培面积。”
据悉，合作社将以羊肚菌为主打品牌，并与外贸公司签订了销售合同，产品基本销住殴洲等国家。
人工栽培受关注
据了解，羊肚菌是珍稀食（药）用菌，氨基酸含量居食用菌之首，蛋白质、矿物质等营养元素丰富，国内外市场需求巨大。国内市场新鲜羊肚菌收购价格达150元/千克以上。如出口到欧美等发达国家，每千克干品价格可高达300美元，具有很大的市场发展空间。
杨国春人工栽培羊肚菌成功后，引起了省市相关部门的重视，并派出专家小组现场查看。一位德国客商闻讯赶来，一脸兴奋，在生长羊肚菌的田畦里，不断按下相机快门，记录下人工栽培的羊肚菌。据市农业部门相关人员介绍，这项技术已经达到国内前沿水平，该合作社去年获得省、市农民专业合作社示范社称号。
