结合现代农业蔬菜产业，民和县在加速发展设施蔬菜的同时，依托项目建设，大力发展大田蔬菜，按照“因地制宜，突出特色，一村一品，规模发展”的工作思路，在马场垣、总堡、隆治、古鄯和中川等22个乡镇发展大田蔬菜。为做大做强我县的露地蔬菜产业，已连续两年对露地蔬菜种植户实行财政补贴政策，按照单种200元/亩，复种100元/亩的标准进行补贴，积极引导农民集中连片、大面积种植，促进了蔬菜标准化进程，增加了农民收入，大田蔬菜种植已成为我县一项富民产业。
经实地测量，今年全县共完成露地无公害标准化蔬菜种植1.5万余亩，其中露地蔬菜单种12547.04亩，品种主要以辣椒、番茄、甘蓝、娃娃菜、胡萝卜、南瓜为主；复种2454.2亩，主要种植品种为萝卜、大白菜、娃娃菜，尤其以“冷凉蔬菜—娃娃菜”呈现势头猛、规模大、效益好的良好态势，种植区域由川进沟岔，形成了大田蔬菜的主力军，按每棵菜平均0.8元的价格收购，每亩娃娃菜收入5000元左右，经济效益和社会效益十分显着，平均亩效益均达到3000元以上，种植效益好的农户纯收入达到5000元。
露地蔬菜种植采用无公害蔬菜标准化种植技术，使用物理和生物方法综合防治病虫害，打造无公害高山娃娃菜这一品牌，让“冷凉蔬菜—娃娃菜”鼓起农民的腰包，点燃农民的希望，把娃娃菜这一朝阳产业做大做强。
