内蒙古呼和浩特的石有举办了一个玩土豆大赛，他可不是为了卖土豆。他的产品好多人根本想不到。他要让土豆能喝！土豆，是多年来百姓日常的食材。石有做过土豆设备、卖过土豆淀粉、也种过土豆，和土豆打了一辈子交道的他，从没想过自己会去喝土豆。看内蒙古的石有，如何从土豆中喝出商机！
今天吸引大家的并不是杂技似的表演，而是这些表演的普通人。而且那个耍起来的东西，竟然是土豆。
这些参加扔土豆活动的人，只要把土豆能扔出三圈以上，就会有千元大奖。看别人扔得容易，大家都想试一试，其实扔起来却并不是那回事儿。
市民：这么的？这算不算？
这个时候，有人主动要求增加为三个土豆，并且计时表演。
主持人：哇，高手在民间，这石总说过的话，真的出现了。21秒的时间。
她的表演一下引起了现场观众的好胜心，这位蓝衣服的女士不服气了。非要和场上这位较量一番。
主持人：她是渐入佳境了。
挑战者败下阵，她简直刷新了这轮比赛的记录，获得了最大的奖项，拿到一千多元的一等奖。
他叫石有，就是他带来这些土豆。他不仅玩土豆，还种土豆。土豆在他手里就是赚钱的宝贝。想要玩土豆的人越来越多，就在这时，石有告诉大家，这些盒子里全都是可以喝的土豆。土豆能喝？这颠覆了现场很多人的认识。
市民：喝的土豆？这个我还不知道。
市民：土豆还能喝？不能喝。
市民：没法喝，我不知道怎么喝。
市民：没听说过能喝，喝啥？喝淀粉？
市民：这么多年就是吃，没喝过。没实践过这东西，闹不清。
有的人说土豆不能喝，有的人却开始猜土豆到底怎么喝。
市民：我觉得可以榨汁？
市民：泡着喝？
市民：把土豆的粉熬成汤，里面加点粉面，比较（稠）。
土豆我们几乎天天吃，那喝土豆是什么味儿呢？现场还真有一个刚尝过鲜的。
市民：我刚才喝了一瓶，一小瓶。
记者：啥感觉？
市民：喝的就像是（土豆）的味道，挺好的，挺好喝的。
这就是石有研发出来的，可以喝的土豆汁。同样一斤土豆，做成喝的土豆汁能增值七倍！很多人没想过的事儿，石有是怎么把它变成自己的商机的呢？
石有是内蒙古呼和浩特人，他从年轻时起就一直从事淀粉设备制造，一干就是十几年。1999年，正赶上食品行业发展较快，对淀粉的需求量大。石有靠四年时间建了三个年销售额过千万的淀粉厂。因为对市场的判断和独到的眼光，他的企业很快就崛起成为武川县的龙头企业。
石有：那个时候像我们这种模式加工出来的淀粉很好卖，因为质量有保证。一吨淀粉能挣一千块多元钱。
可2005年，石有却突然要做一件投入全部积蓄的事儿，而这个事情当地都没人敢做。
2005年的一天，石有到淀粉厂例行检查，发现旁边堆了许多不要的土豆。为保证淀粉质量，平常也有扔掉坏土豆的情况。可石有发现，这坏的土豆怎么比以前多了呢？最近农户们的土豆产量也有降低，石有想到，有可能是种子出了问题。
石有：种子工程抓好了，农民种起来的土豆品质好、产量高；要是种子不好，逐年退化、老化、病毒也多了，产量也低。
武川县几乎家家都种土豆，可大家都是一批种子用好多年。他们自产自销，不想多花钱，也不相信产量真的能扩大。石有觉得，种子的需求量这么大，这商机他可不能错过。
记者：当地是种土豆的大县，但是没人做这个事？
石有：做得少，过去做得少，这几年才做的多了。赚是赚不了多少，但是这个工程不做不行。
2005年石有流转四万亩土地，走访农户家，推广起了自己的种薯。他选中几家农户，低价把自己的种子卖给他们，并且保证无论好坏都以高五分钱的价格回收土豆。到了收获季节，十几户农民通过换种，效益都有很大提高。
呼和浩特市武川县三圣太村农户赵爱生：就像一亩地过去产三千斤。用了他的脱毒种薯，能产四千到五千来斤。提高，比例我也不会算。
记者：那是多赚多少钱？
农户：按市场价，每亩多赚四五百块钱，五六百。
其他农户看到有人换种后产量提高、赚钱多了。终于改变了三年不换种的习惯，纷纷向石有购买种薯。
这是石有的种薯库房，两万平方米里面能存三万吨种薯。不卖给农户的时候，就要放在这一个个大库里面。自动温控装置保证三到五度，才能不让它们受冻或者发芽。而这些长长的线和针，完全能让他们呼吸到新鲜空气。
记者：这个和我们之前看的土豆不太一样？自己吃的那种。
石有：你吃的喜欢个儿大一点的，是吧？这是种薯，一般太大的就按商品薯走了。太小的也变成加工薯了。
记者：这么大的就都是种薯。
石有：对。就像这个，一般来说整重。这种的偏大，这个就最好，你手里边的。机械化作业的时候，他就整颗就种进去了。一颗就算，像这个，咱们还得切一下。
看完种薯，石有特地带记者去看看他在武川县的种薯基地。
石有：这是种薯基地，全部都是。两面都是，能看到的。这一带大约有一万来亩。
记者：一万亩。
石有：这是一个指针式喷灌（机），全部是自走式的。
为了保护土地，保证种薯质量，石有严格遵守小麦土豆轮换种植。赶上今年种植小麦，地里都是秸秆堆。这些秸秆，可派上了大用场。
包头市达茂旗养殖户：要不说（这片地区）的就是这儿了，达茂的多远都问见了，过来拉草。
今年旱灾再加上几场大雪，许多农户紧缺草料喂牛羊。石有的秸秆算是解了大家的燃眉之急。
而最开始石有筹建种薯基地，也是为了解决当地农户们的基本问题。他购买最好的自动喷灌设备，就是为了保证种薯的种植，保证一系列下游产品的质量，带动农户们的种植热情。
农户赵爱生：石总那阵没来的时候，咱们这儿种的很少。因为啥？种下的小土豆，商品薯卖完，大土豆卖完后，小的（土豆）没法转化。喂羊喂不了，个人生活生产用不了。农民种的很少。自从企业来了以后，他签订单，农民有了定心丸，敢大面积种。
靠着种薯，2007年，石有的年销售额已经突破1亿元。从做淀粉到做种薯，石有对土豆已经越来越有研究，也越来越喜欢了。
员工邢宏伟：他把他对马铃薯的感情都表现在这儿。包括他的淀粉产业，我们在中旗也做过粉条，都是相关产业，别的产业也没有。他的设备是马铃薯淀粉，也是对口马铃薯。
石有自创业就没离开过土豆，2008年金融危机影响各大行业，整个环境都不好，石有仍旧咬牙坚持了下来。企业越来越稳定，可石有却越来越焦虑，他想有更大的突破。2012年末，他感觉到，机会还真来了。
2012年11月的一天，石有经过朋友的介绍，在内蒙古医学院见到了杨丽敏。杨丽敏是医学院的老师，石有见她是听说她有一项想要做成产品的专利，特地来找她聊聊。一听说杨丽敏在做的东西，石有就充满了兴趣。
石有：听她一说这个喝的马铃薯，马铃薯汁，营养液。在我的印象当中，马铃薯只有炒菜、蒸上吃、闷上吃，还有做淀粉、压粉条。但是对这个汁呢，我是很好奇。因为从事多年，我说马铃薯做出来的汁，有什么好处，这个我不了解。
土豆汁。土豆还能喝？石有听不进去杨丽敏的数据介绍，直接要求想要看看、尝尝这土豆汁。
石有：喝得感觉就是有淡淡的甜味儿，也有土豆味。
喝过土豆汁后，石有心里生出很多疑问。这里面会有其他东西在影响味道吗？
