近年来，喀喇沁旗美林镇充分发挥良好的生态环境、宜人的气候条件等得天独厚的资源优势，不断加大食用菌产业发展力度，并充分依托合作社建设，把千家万户的小生产和千变万化的大市场紧密联系起来，努力打造食用菌产业化发展新格局。截至上半年，该镇特色种植面积达1.5万亩，新增设施农业1000亩，全膜覆盖5000亩，食用菌已突破1000万单位。
日前，记者一行深入美林镇采访，实地探访该镇食用菌产业发展状况。
一走进美林镇丰源食用菌种植专业合作社的黑木耳种植基地，记者立刻被眼前一排排、一行行排列整齐的菌棒所吸引，乳白色的菌棒上一个个刚刚萌芽的黑木耳宛如一枚枚黑色纽扣，个别的单株木耳已长到瓶盖般大小，恰如一顶黑色礼帽。
“现在你们看到的都是刚刚萌芽的黑木耳，前期长成的黑木耳已经采摘了3茬。”合作社负责人王庆春指着眼前的菌棒说。
据介绍，王庆春等人从2014年开始，投资90万元建起了占地40亩的黑木耳种植基地。受市场因素影响，2014年每亩纯收入达7000元，纯收入达28万元。2015年，又投资120万元，新建基地20亩，使种植基地总面积达到60亩，每亩地可放菌棒1万棒。从2015年开始到现在，该基地已采摘了3茬黑木耳，经济收入达38万余元，并带动当地劳动力就业30余人。
在美林镇尝到食用菌种植甜头的不仅是王庆春，成立内蒙古芳香食用菌专业合作社、主要从事滑子菇经营的房立新也是其中的一位典型代表。
汽车沿着平坦的乡间公路向美林谷一路疾驰。“你们看，前面那两片大棚就是房立新的滑子菇种植大棚。”同行的美林镇宣传委员高丽媛对记者说。
果然，顺着她手指的方向望去，一座座被草帘子覆盖着的食用菌大棚排列在路边整齐而有序。穿过大棚，走进内蒙古芳香食用菌专业合作社的厂区时，合作社负责人房立新正忙着指挥工人对厂区进行改造。
在房立新的引导下，我们走进生产车间，刚刚改造完的生产车间内焕然一新，粗加工区、精加工区、筛选区、冷冻室被严格划分，一台台现代化机械设备整齐排列。
据介绍，内蒙古芳香食用菌专业合作社自2008年成立以来，按照“合作社+基地+农户”的经营模式，积极从事滑子菇种植和野生食用菌收购、加工、销售以及新品种的实验与推广。几年来，合作社先后争取国家扶持中小企业专项资金、京蒙对口帮扶资金、财政设施农业补贴等项目资金420万元，共投资1050万元建食用菌加工厂一处、加工车间600平方米、库房100平方米、冷藏室900平方米，办公室、质检室400平方米，先后购置了清洗机、分级机、速冻机、烘干机、蒸煮机等仪器设备，建立了腌渍、烘干、冷冻生产线3条以及核心示范基地1处。年可加工食用菌2000吨，实现产值1600万元，利润200万元，安排就业达200人，人均劳务收入8000元，带动500户农民从事食用菌种植、收购，种植户每户年均纯收入10000元。
截至目前，合作社社员已达148人，有滑子菇生产棚60个，生产规模达50万单位。
