近年来，喀喇沁旗美林镇注重农村产业结构调整，推动特色种植，引导和鼓励农民利用废弃农作物秸秆等培育食用菌，平均每亩收入达3万多元，使收入提升到种植玉米谷子的数十倍。
5月7日，记者在喀喇沁旗美林谷镇芳香食用菌合作社看到，一个个大棚里，滑子菇、平菇、香菇、金针菇等食用菌已经装棒入棚，合作社老板房立新告诉记者，一个一亩地的食用菌大棚可种植15000棒食用菌，平均一棒食用菌培植出的蘑菇纯收入按市场价2.3元计算，一亩地即可收入3.4万余元左右。而种植大田如玉米和谷子，玉米每亩地纯收入最好是1000元，谷子去年的市场价格最高（因去年小米价格高），收入也只有2000元左右。按此计算，种植一亩大棚食用菌的收入是种植玉米收入的30倍，是种植谷子收入的10倍之多。而且，每年到了蘑菇收获季节，都有大连、河北等地开车上门收购。
尝到了甜头的美林镇农户，今年又有不少加入到芳香合作社。美林镇政府一位负责人介绍，今年美林镇食用菌种植量达到760亩1000万棒，预计总产量能达到5000吨，如果蘑菇市场价格不变，产值大约达到2300万元左右。
