“有收购商，采回来的蕨菜就可以出售，湿货每公斤2元、干货每公斤15元，不愁销”。黄沙岭乡麻墩村村民周晓莲介绍，每年3月到6月初，是蕨菜采摘的黄金时节，许多村民都抢时间进山采摘蕨菜，平均每人每日有50多元收入。
蕨菜不但味道鲜美、营养丰富，含有胡萝卜素、维生素C、粗蛋白等物质，而且还具有清热解毒、活血止痛、抗癌等功效，是绿色纯天然食品，为此蕨菜渐渐成为农家乐、宾馆、饭店、酒楼、餐馆的上等佳肴。上饶县黄沙岭乡的村民们看准这一市场商机，纷纷上山采摘蕨菜卖给收购商，即使她们在家务农的同时，也不忘上山采摘蕨菜致富。
