眼下，早已过了辣椒采收旺季，然而信丰县大塘埠镇长岗村的“辣椒状元”陈福生依然活跃在广东、河南等地收购辣椒。他是靠辣椒发家致富的能人，也是引领村里返乡农民工种植辣椒致富的带头人。
10月8日，记者采访到了正要赶往广东河源农产品贩销市场卖辣椒的陈福生。他告诉记者，今年本地辣椒采收旺季时，仅在信丰县他就收购了15万多公斤辣椒贩运，获利6万多元；当前本地辣椒已退市，他又将眼光瞄准省外的辣椒种植基地，从海南、广东及河南等省贩运新鲜辣椒，销售行情红红火火。
据陈福生介绍，辣椒种植市场前景好，但由于信丰及省内农户大都以散户种植为主，缺乏规模化的种植，产量十分有限。为拓宽辣椒贩销道路，精明的他不辞劳苦前往湖南、湖北、广东、河南等地了解市场行情，他在河南周口等地发现当地有大面积植辣椒的传统，但所种植的辣椒品种在市场上销路不畅。于是他自带辣椒种子，跨省免费发放给周口农户手中，并和当地椒农签订购销协议，建立辣椒种植收购基地。为让新鲜辣椒一年四季都能保持完好品相并卖个好价钱，他还打起了辣椒销售时间差，将收购的当季新鲜辣椒进行冷库储藏，以延长鲜椒销售周期。
在陈福生的带领下，大塘埠镇长岗村辣椒种植面积迅速增加，当地不少在外打工的农民纷纷回乡种植辣椒。为激发乡亲们种植辣椒的积极性，他还联合当地辣椒种植大户成立了福旺辣椒专业合作社，采取“农户+合作社”的方式，由合作社统一为农户提供种植技术等服务，并与农户签订收购协议，为椒农解决辣椒销售的后顾之忧。如今，该村平均每户都会种上1亩到2亩辣椒，每亩平均收入可达3500余元。长岗村也因此成了远近闻名的富裕村。
他还组建了一支20多人辣椒贩销队伍，抱团闯市场，唱响“长岗”辣椒品牌。在广东农产品批发市场，“长岗”品牌辣椒广受市民青睐。
“辣椒状元”陈福生靠小辣椒创造了大财富，他曾被评为“江西省农产品贩销大户”。他还有一个更大的致富梦想，“现在我做辣椒生意，取得了一点成绩。但我一个人富不算富，只有发动周边的农民兄弟一起种辣椒，发展辣椒产业，带动大家共同致富才是我今后努力的方向”。
