香菇在民间素有“山珍”之称，是一种具有高蛋白、低脂肪的营养食物，深受广大消费者的喜爱。近年来，邳州市八义集镇仙灵食用菌种植专业合作社，采用“绿色”种植技术培育香菇，为当地群众增收致富开辟了新路径。
在仙灵食用菌种植专业合作社香菇培育大棚里，圆鼓鼓的香菇沁香诱人，公司负责人姜洪松正带领工人采摘香菇。据姜洪松介绍，他们种植香菇不使用化肥和农药，是绿色无污染蔬菜。目前香菇在市场上卖到9块钱一斤，仍然供不应求。
在菌棒生产车间，工人们正在给菌带打包。据了解，生产菌棒的原料包括木屑渣、玉米芯等，这些原料使用后还可以作为有机肥料二次利用，进而减少农作物秸秆造成的污染。
仙灵食用菌种植专业合作社采用的是“公司+基地+农户”的运作模式，由合作社负责建棚体，提供技术和菌种；采取农户种植，合作社回收的方法，把分散的个体农户与食用菌产业链连接起来，将产前、产中、产后诸多环节有机结合，构筑起食用菌营销大户、加工企业与菇农之间稳定的技术、销售服务网络，变“种植一条线”为“产业一条龙”，有效地促进了农民增产增收。
